ムニエルに合う献立案を魚別に！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

ムニエルは洋食のイメージが強い魚料理ですが、和食とも合わせられる便利なおかずと言えます。焼き魚に飽きているなどの時に活用してみれば、普段とは違った食卓に変わります。ここではムニエルに合わせた副菜やスープを紹介していくので、もう一品欲しいときや献立に迷ったときに参考にしてください。

まずは鮭やサーモンのムニエルに合わせやすいおかずとスープを見てみましょう。鮭の中でも秋鮭は脂が乗っており、ムニエルにすれば美味しくいただけます。作る機会も多いので、献立に迷っている時の参考にしてください。

（＊鮭のムニエルの献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

焼き鮭とも相性の良い肉じゃがは、鮭のムニエルと組み合わせても好相性です。肉じゃがと鮭のムニエルを組み合わせるときは、鮭のムニエルの味付けを醤油ベースではなく、塩やレモンなどのさっぱりとした味付けにすることで、肉じゃがとの味も被らず見た目のバランスも良くなります。

洋食にも合わせやすい、きのことほうれん草のバターソテーは、和食の献立でも付け合わせとして活躍します。きのこと秋鮭の旬は同じであることから、旬の味覚を存分に楽しみたい時にもおすすめの組み合わせです。タルタルソースをつけて食べる、鮭のムニエルとの組み合わせの相性も良いでしょう。

じゃがいもやたまねぎなど、たっぷりと大きな野菜が入った人気のポトフですが、大根や蓮根を加えることで和風の装いとなり、和食との相性もよくなります。根菜類は煮込むことで体を温める効果を得るため、寒い季節にムニエルを作るならおすすめのスープと言えます。