ムニエルに合う献立案を魚別に！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！
【料理ブロガー監修】ムニエルの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜鮭・サーモン・カレイ・鯛・ひらめ・たら＞など魚の種類別に、ムニエルに合うおかず・付け合わせ・副菜のおすすめをレシピで紹介します。ムニエルに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ムニエルの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
- 【鮭・サーモン】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】肉じゃが
- 【副菜】きのことほうれん草のバターソテー
- 【汁物・スープ】ポトフ
- 【カレイ】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】高野豆腐の煮物
- 【副菜】大根ときゅうりのツナ塩サラダ
- 【汁物・スープ】かきたま汁
- 【鯛】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】あさりと春キャベツの酒蒸し
- 【副菜】にんじんのグラッセ
- 【汁物・スープ】オニオンスープ
- 【タラ】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】鶏肉と大根の煮物
- 【副菜】アボカドとトマトのサラダ
- 【汁物・スープ】味噌汁
- 【ひらめ】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】蓮根と牛肉の煮物
- 【副菜】コールスロー
- 【汁物・スープ】ビシソワーズ
- 【太刀魚】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】ナスと油揚げの煮物
- 【副菜】ズッキーニのピカタ
- 【汁物・スープ】コンソメスープ
- 【さわら】のムニエルに合う献立のおかず・付け合わせ
- 【副菜】大根と水菜のサラダ
- 【副菜】グラタン
- 【汁物・スープ】ミネストローネ
- ムニエルに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- ムニエルに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
ムニエルだけでは少しもの足りないと感じる場合は、小さなグラタン皿に副菜としてグラタンを作ってみるとボリューミーで満足できる献立になります。鶏肉と玉ねぎを使った定番のマカロニグラタンであればどの白身魚でも合わせやすく、年齢や性別問わず人気の具材です。
【汁物・スープ】ミネストローネ
女性に人気のトマトベースで作られたミネストローネは、さわらに限らずムニエルとの相性の良いスープです。さわらは関東では冬、関西では春が旬です。寒い季節に合わせ、時間をかけて煮込んで作られたミネストローネが体の温まるスープとして献立の汁物に相応しいでしょう。
ムニエルに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
ここまで各白身魚に合わせた人気の副菜やスープを紹介してきましたが、必ずしもその白身魚に合わせなければいけないことはありません。副菜の味付けを工夫して、他の白身魚にも合わせてみましょう。
献立メニュー例①
夕飯におすすめの献立例で、たっぷりの野菜が食べられます。
・タラのムニエルにんにくバター風味
・ズッキーニと挽肉のチーズ焼き
・ジャーマンポテト
・お刺身サラダ
・焼きナスポタージュ
・付け合わせ野菜
食べ応えがあり、栄養バランスの取れた献立と言えるでしょう。にんにくバター風味のムニエルに、チーズ焼きしたズッキーニなど人気料理を取り入れており、野菜だけでは食が進まなくてもおいしく満足できる工夫がされています。
献立メニュー例②
こちらはおもてなしの昼食としておすすめの献立です。
・鮭のムニエルとタルタルソース
・ロールパン
・りんご入りのマセドニアンサラダ
・ほうれん草とベーコンのソテー
・オニオングラタンスープ
・パイナップル
マセドニアンサラダとは、具材を賽の目状に切ったサラダのことで、マヨネーズであえられているため食べやすく子供にも人気のサラダです。彩緑でおしゃれな献立にしたい時におすすめの組み合わせで、家に客人を呼ぶ際に参考にしてみてはいかがでしょうか。
献立メニュー例③
野菜を多く使っていながらも食べ応えがあり、夕飯におすすめの組み合わせです。
・カレイのムニエルレモンバター醤油
・エビのアヒージョ風温マリネ
・やみつきにんじんマリネ
・薄切りポテトとチーズのグラタン
・かぶの塩バターソテー
雰囲気・味わいが違っている2種類のマリネを使用取り入れています。ムニエルだけでは足りないと感じた際には、グラタンを取り入れるといいでしょう。じゃがいもを使ったグラタンであれば、よりお腹も満足できる一品になります。