アヒージョに合う献立レシピ27選！おかずや付け合わせ・副菜のおすすめ料理を紹介！

アヒージョはお酒のおつまみのイメージが強く、パーティーなどでしか作らない人も多いかもしれません。しかし、組み合わせるパンやスープ、おかずなどの付け合わせ次第では、しっかりとした食事メニューになります。ここでは、アヒージョに合うおかずや付け合わせをジャンル別に紹介します。

アヒージョは副菜のイメージが強いものの、主菜にどんなおかずを付け合わせたらよいのか悩む人もいそうです。ここではアヒージョの献立に合う、人気の主菜となるおかずを6つ紹介します。

アヒージョを副菜とした場合、ローストビーフを主菜として組み合わせるのが人気です。特にパーティーなどのおもてなし料理の時には、冷たいローストビーフと温かいアヒージョの両方が楽しめると喜ばれます。このレシピはアルミホイルで包んだ肉をフライパンで焼き上げてから、冷蔵庫で冷やすだけと簡単です。

アヒージョに組み合わせる主菜として、和風つくねバークも人気です。オイリーな味わいのアヒージョとはまったく違う、あっさりした味わいがよく合います。このレシピでは豚ひき肉に豆腐を加えてカロリーを抑え、にんじんやアスパラ、シイタケを刻んで入れることで様々な食感が楽しめます。

パーティーメニューとして人気が高いスパニッシュオムレツも、アヒージョと組み合わせるのがおすすめの料理です。にんじんやアスパラなどの彩りが華やかで、じゃがいもが入っているので食べ応えもあります。このレシピでは卵にマヨネーズやチーズを加え、コクを出しています。