塩サバに合う献立レシピ33選！副菜・おかずや付け合わせを紹介！

1年を通してスーパーで販売されている塩サバは、朝食から夕食まで活躍する人気の食材の1つです。そのまま焼くだけでなく竜田揚げや南蛮漬け、味噌煮などにもアレンジできる塩サバの献立にもう一品加えたい場合は、どのような付け合わせやおかずが合うのでしょうか。ここでは塩サバの献立に合う主菜や副菜、汁物などをジャンル別に紹介します。

脂ののった塩サバを献立の主菜にすえるなら、箸休めにはさっぱりとした野菜のおかずやサラダを用意するのがよいでしょう。ここでは塩サバに合う、野菜のおかずとサラダを10種類紹介します。

塩サバを朝食の献立にする際に手早く用意できると人気なのが、ほうれん草と炒り卵の中華サラダです。茹でたほうれん草に炒り卵をのせるだけと簡単に作れて、彩りもきれいです。ごま油のきいた甘酸っぱいタレが食欲をそそり、塩サバともよく合います。

塩サバの夕食に食感が楽しめる副菜をそえたいなら、ツナとアボカドの和風チョップドサラダがおすすめです。サニーレタスとアボカド、ツナの異なる食感とレモンがきいたドレッシングが塩サバの生臭さを緩和してくれます。

塩サバを昼食の献立にする際には、栄養バランスと彩りの美しさが人気のヘルシー中華サラダもよいでしょう。きゅうりとトマト、ワカメだけのシンプルなサラダなのでカロリーも抑えられます。ビタミンとミネラルを同時に摂取できる、栄養面でおすすめのヘルシーな副菜です。

塩サバをメインにした夕食の献立に見た目が良くて食べ応えもある副菜を付け合わせたいなら、そのまんまポテトサラダがおすすめです。電子レンジで加熱したじゃがいもを軽く潰して、玉ねぎドレッシングをかけるだけで簡単に作れる人気の一品です。