塩サバに合う献立レシピ33選！副菜・おかずや付け合わせを紹介！

塩サバの味噌煮にヘルシーなおかずを付け合わせたいなら、インゲンの素揚げをおすすめします。旬のインゲンを油で揚げるだけと簡単に作れて、豆の甘味を最大限に引き出しています。塩サバの塩気をインゲンの甘味が和らげてくれ、栄養バランスも良くなるおかずです。

塩サバをメインに一汁三菜の献立を作るなら、サラダ以外の副菜を付け合わせるのが基本です。また彩りのよい副菜を選べば、食卓を美しく演出できます。ここでは塩サバと合う、付け合わせやすい副菜のおかずを9つ紹介します。

昼食用に塩サバの献立を組み立てる際は、手早く作れる豆苗とベーコンの塩バター炒めが副菜におすすめです。ベーコンの脂とバターの香りが食欲をそそり、豆苗の食感が塩サバの箸休めになります。下ごしらえから完成までわずか3分の時短レシピのうえ、彩りもきれいなので目も楽しませてくれます。

昼食の際に塩サバの献立に加えると良いおかずの1つに、ほうれん草とツナのめんつゆ和えがあります。茹でたほうれん草とツナを混ぜてめんつゆで味付けるだけと調理が簡単にも関わらず、さっぱりとして食べやすく塩サバとの相性も抜群です。

塩サバにはない栄養をとれるおかずを献立に加えたいなら、小松菜のじゃこたま炒めをおすすめします。小松菜とちりめんじゃこと卵を甘辛に炒めているのでご飯が進み、塩サバの箸休めにもピッタリです。ほうれん草より小松菜の方が食べやすいので、子供の朝食や昼食に付け合わせるのもよいでしょう。