サバの味噌煮に合う付け合わせ20選！献立にもう一品料理が欲しい時に！

サバの味噌煮は脂の乗った青魚のサバを、煮込んで味噌で味付けした料理で、日本風な家庭料理の一つです。そんなサバの味噌煮は夕食のおかずとして食卓に並ぶことが多い料理ですが、これを主菜にした場合、他にどんな料理を付け合わせにすればいいでしょうか。そこで味や栄養のバランスがいい献立になるような料理のレシピを紹介します。

（＊サバの味噌煮の献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

サバの味噌煮に合う付け合わせで、野菜のおかずやサラダなどのレシピを紹介します。サバの味噌煮が主菜の献立には、野菜のおかずやサラダがあるとバランスのいい献立になります。

こってりした味のサバの味噌煮を食べると、さっぱりした味のものが食べたくなります。そこでおすすめしたい付け合わせは、大根のサラダです。シャキッとした歯ごたえが美味しく、さっぱりしています。このレシピでは韓国海苔やごまをトッピングし、味のアクセントになっています。

フランスではキャロットラペと呼ばれる、千切りの人参とレーズンをさっぱりした味で食べるサラダです。味の濃いサバの味噌煮の付け合わせにはぴったりの料理です。こちらのレシピでは本格的にディジョンのマスタードや白ワインビネガーを入れていますが、ない場合はレモン汁でも美味しくできます。

きゅうりとトマトの入ったマカロニサラダで、味付けはマヨネーズだけと簡単です。トマトのおかげで彩りが良く、酸味があってさっぱりします。ボリューム感のあるサラダで、サバの味噌煮とよく合う付け合わせになります。