さんまの塩焼きに合う献立レシピ20選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめも紹介！

さんまの塩焼きは、さんまをシンプルに美味しく味わえる料理です。さんまの旬である秋になると、さんまの塩焼きを食べたくなる人は多いことでしょう。それでは、さんまの塩焼きにはどのようなおかずが合うのでしょうか。今回はさんまの塩焼きに合うおかずや、献立メニュー例を紹介するので参考にしてみてください。

さんまの塩焼きの献立には野菜やさっぱりとした味の副菜を用意すると、栄養や味のバランスが良くなるでしょう。ここでは、さんまの塩焼きに合う野菜を使った副菜やサラダなど7品紹介します。

さんまの塩焼きに欠かせない付け合わせは、大根おろしだと言えます。さんまの塩焼きと一緒に食べると美味しいのに加え、実は栄養面でも良い組み合わせです。さんまには脂が多く含まれていますが、大根に含まれる酵素が消化吸収を促進させ、胃もたれを防ぐ効果があります。

こちらの酢の物は、さんまの塩焼きとの相性がとても良い副菜です。旬のさんまは特に脂がのっていますが、酢の物が口の中をさっぱりとさせます。火を使わず簡単に作ることができるので、あと一品欲しい時にも最適なレシピです。

大根は紅白なますにしても消化酵素の働きは変わらないため、さんまの塩焼きの副菜として活躍します。爽やかな酸味は箸休めにもぴったりなので、おせち料理のイメージが強い料理ですが普段の献立にもぜひ取り入れてみてください。