さんまの塩焼きに合う献立レシピ20選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめも紹介！

さんまの塩焼きに合わせる汁物は、定番の味噌汁がおすすめです。だしをいつもより丁寧にとったり、具材に合わせて味噌を変えたりすると、いつもと違った味わいを楽しむことができます。なめこなどのきのこ類には赤味噌が、大根や人参などの根菜には白味噌がそれぞれ良く合います。

さんまの塩焼きの献立に食べ応えを出したいときは、豚汁がおすすめです。具だくさんにすると食べごたえがあり、おかず代わりにもなるでしょう。こちらのレシピの通り最初に豚肉をよく炒めると、コクが出て美味しさが増します。

おもてなしや特別な日の献立には、お吸い物を取り入れると良いでしょう。すっきりとした味わいなので、さんまの塩焼きの味を引き立ててくれます。だしを丁寧にとって作ったお吸い物は、香りもうま味も格別です。

関西で馴染み深い粕汁は味噌汁よりもまろやかな味わいがあり、さんまの塩焼きの献立にもぴったりです。具材は野菜だけでも美味しいですが、鮭や豚肉を加えるとおかず代わりにもなるでしょう。男性や育ち盛りの子どもにも、おすすめの組み合わせです。

さんまの塩焼きは白いご飯が進みますが、この他にはどのような主食と合うのでしょうか。ここでは、さんまの塩焼きに合う主食やご飯ものを4品紹介します。

白いご飯よりも栄養価の高い主食を組み合わせたい時は、雑穀ご飯が良いでしょう。雑穀ご飯は白米に雑穀を混ぜて炊くだけで、白いご飯よりもビタミンやミネラル・食物繊維を豊富に摂ることができます。香ばしい味わいと食感も楽しく、さんまの塩焼きと一緒に食べると食が進みます。