さんまの塩焼きに合う献立レシピ20選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめも紹介！

副菜の定番であるほうれん草のおひたしは、さんまの塩焼きとよく合います。あっさりとした味わいなので、さんまの塩焼きの美味しさを引き立ててくれるでしょう。ほうれん草は野菜の中でもビタミンAや鉄分を含んでいるので、積極的に献立に取り入れるのがおすすめです。

たんぱく質が豊富なさんまの塩焼きに副菜を組み合わせるときは、野菜がメインの煮物にすると良いでしょう。野菜の中でも秋に甘味が増す、かぼちゃの煮物がおすすめです。こちらのレシピは調味料の分量も覚えやすく、素材の美味しさが引き立つ味付けとなっています。

だし巻き卵はさんまの塩焼きと相性が良く、ご飯の進む副菜です。だしの効いた甘めの味わいは、香ばしいさんまの塩焼きをより美味しく引き立てるでしょう。だしをたっぷり入れて作ると、ふんわりとしただし巻き卵に仕上がります。

さんまの塩焼きに海藻サラダを合わせると、不足しがちなミネラルや食物繊維を補うことができます。また、低カロリーなのでダイエット中の人にもおすすめです。乾燥の海藻サラダを常備しておくと、あともう一品欲しいときに便利でしょう。

さんまの塩焼きだけでは物足りなさを感じるときは、もう1品主菜を用意するとよいでしょう。ここでは、さんまの塩焼きに合う主菜を5品紹介します。

筑前煮には根菜類がたくさん入っており、さんまの塩焼きには含まれない食物繊維をたっぷり摂ることができます。筑前煮は冷めても美味しく日持ちするので、多めに作っておくとお弁当やおかずがもう一品欲しい時に重宝するでしょう。