さんまの塩焼きに合う献立レシピ20選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめも紹介！

和食の基本と言われる、一汁三菜の献立例です。

・さんまの塩焼き
・なすの揚げ浸し
・ナムル
・豚汁
・明太子と大葉の混ぜご飯

さんまの塩焼きを中心に一汁三菜がそろっており、野菜もしっかりと摂れる栄養バランスの良い献立となっています。なすの揚げ浸しはさっぱりとしていながらも、揚げ物なので満足感が得られるでしょう。そのため、しっかりと食べたい夕食におすすめのメニュー例です。

以下は、男性や食べ盛りの子どもにもおすすめの献立例です。

・さんまの塩焼き
・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
・里芋の煮物
・チョレギ風サラダ
・味噌汁
・白ご飯

ボリュームのあるさんまの塩焼きの献立にしたい時は、このように肉や野菜をたっぷりと使った炒め物や煮物・サラダを合わせると栄養バランスも整うでしょう。特に人参やれんこん・ごぼうなどの根菜類を使ったおかずは、食べごたえのある献立作りに役立ちます。

以下は、朝食におすすめの献立例です。

・さんまの塩焼き
・ナスのおひたし
・味噌汁
・漬け物
・白いご飯

さんまの塩焼きがメインの、朝に食べても重たくない献立になっています。あっさりとした味わいのナスのおひたしは、さんまの塩焼きの箸休めとしても最適です。サラダやおひたしなどの副菜を用意できない時は味噌汁を具だくさんにすると、野菜がたくさん摂れて栄養バランスも整います。

以下はヘルシーな晩ごはんの献立例です。

・さんまの塩焼き
・茶碗蒸し
・ほうれん草としめじのおひたし
・味噌汁

脂が乗ったさんまのカロリーが気になる人にもおすすめの、ヘルシーな献立になっています。茶碗蒸しはだしが効いているため、さんまの塩焼きとの相性がとても良いです。低カロリーでありながら、たんぱく質などの栄養もしっかり摂ることができます。上品な味わいなので、おもてなしの時の副菜としてもぴったりでしょう。