さんまの塩焼きに合う献立レシピ20選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめも紹介！

豚肉と小松菜のオイスター炒めは、さんまの塩焼きに炒め物を合わせたい時におすすめのメニューです。小松菜は火通りがよいので手早く作れ、かさも減るので量もたっぷりと食べられます。小松菜はカルシウムが豊富なので、成長期の子どもに食べさせてほしい野菜です。

さんまの塩焼きには、海鮮のおかずを合わせるのもおすすめです。あさりの酒蒸しは、あさりをシンプルに美味しく味わうことができます。うま味がたっぷり出た煮汁は、汁物や炊き込みご飯などに活用しても美味しくいただけます。

さんまの塩焼きにヘルシーな主菜を組み合わせたい時は、豆腐などの大豆製品を主役にするとよいでしょう。めんつゆバターの香ばしく豊かな香りが食欲をそそり、さんまとの相性も抜群です。

あっさりとした味の野菜と厚揚げの煮物は、脂ののっているさんまとの相性が抜群です。厚揚げが入っているので食べごたえもあります。根菜類は煮込む前に下茹ですると、中まで味が染み込やすくなり、美味しく仕上がります。

汁物は不足を補う一品として考えると、献立全体の栄養バランスが整うでしょう。ここでは、さんまの塩焼きに合う汁物を4つ紹介します。