たこ焼き器で作るアヒージョの具材レシピ30選！簡単な作り方も紹介！

たこ焼き器で作るアヒージョのやり方・下ごしらえの方法は、以下を参考にしてください。

①にんにくを細かく刻む
②具材を一口サイズに切る
③たこ焼き器を温める
④オリーブオイルをたこ焼き器の穴に入れる
⑤にんにくと鷹の爪を加える
⑥具材を加熱する

アヒージョは、にんにくや鷹の爪を入れたオリーブオイルで食材を加熱する料理です。にんにくはスライスするか、みじん切りにしておきましょう。食材は、たこ焼き器の穴に収まるように小さく切ります。たこ焼き器を温めたらオリーブオイルを大さじ1ずつ穴に入れ、にんにくと鷹の爪を加えます。にんにくの香りが立ってきたら具材を入れ、火が通ったら完成です。

たこ焼き器でアヒージョを作る時は、以下の点に注意してください。

・具材の水気を拭き取る
・長時間の加熱は避ける

具材に水分が残っていると、加熱した際に油がはねる原因となります。具材の水分は、キッチンペーパーなどでしっかり拭き取りましょう。また、油を長時間加熱していると酸化や劣化が進みやすくなります。こまめに油をつぎ足したり、中断する際はたこ焼き器の電源を切ったりして工夫しましょう。