焼き魚に合う献立レシピ25選!ガッツリ感ある副菜・おかずなど紹介!

焼き魚の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に焼き魚に合うおかず・付け合わせや主食のおすすめをレシピとともに紹介します。物足りない人におすすめなボリューム・ガッツリ感ある焼き魚に合う献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 焼き魚の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 焼き魚に合う献立レシピ【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①夏にぴったり!きゅうりとワカメの酢の物
  4. ②肉じゃが
  5. ③冷奴のキムチと塩昆布乗せ
  6. ④子供に人気!じゃがいもコロッケ
  7. ⑤野菜たっぷり!彩りサラダ
  8. ⑥めんつゆで簡単に!なすの揚げびたし
  9. ⑦もやしとわけぎのナムル
  10. 焼き魚に合う献立レシピ【主菜・メインのおかず】
  11. ①豚肉とキャベツの味噌炒め
  12. ②ボリューム満点!ほっけフライ
  13. ③冬にぴったり!肉豆腐の生姜あんかけ
  14. ④和風ハンバーグ
  15. ⑤鮭の唐揚げ
  16. ⑥豚肉のスパイシーソテー
  17. 焼き魚に合う献立レシピ【汁物・スープ】
  18. ①ワカメと豆腐の味噌汁
  19. ②きのこと白菜の中華スープ
  20. ③バターを加えてガッツリ味に!京風豚汁
  21. ④和風ポトフ
  22. ⑤けんちん汁
  23. ⑥ハマグリのお吸い物
  24. 焼き魚に合う献立の主食【ご飯もの・麺類など】
  25. ①五目炊き込みご飯
  26. ②紅鮭の炊き込みご飯
  27. ③ガッツリ感重視!肉ちらし寿司
  28. ④ごま醤油卵かけご飯
  29. ⑤関西風肉うどん
  30. ⑥さつまいもご飯
  31. 焼き魚に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  32. 献立メニュー例①ボリューム・ガッツリ感重視!
  33. 献立メニュー例②ヘルシーさ重視!
  34. 献立メニュー例③体に優しい朝食を食べたい人向け
  35. 焼き魚に合う献立で美味しく食べよう!

焼き魚の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

焼き魚は和食の定番メニューの1つですが、付け合わせやおかずを何にしたら良いか迷ってしまうことも多いかもしれません。また、焼き魚だけでは育ち盛りの子供は物足りないと感じがちで、ガッツリとしたボリュームのある副菜やおかずをもう一品用意する必要があることも多いものです。そこでここからは焼き魚に合うおすすめの献立レシピを紹介します。

焼き魚に合う献立レシピ【サラダ・副菜・付け合わせ】

まずは焼き魚に合う献立レシピのうち、サラダや副菜・付け合わせのおかずを紹介します。さっぱりとした副菜から、ガッツリとした食べ応えのある付け合わせまで色々と紹介するので参考にしてください。

①夏にぴったり!きゅうりとワカメの酢の物

出典:https://cookpad.com/recipe/7017635

こちらは夏が旬のきゅうりと、ミネラルが豊富なワカメを組み合わせた簡単な副菜で、酸味の効いた味わいが焼き魚によく合います。ボリュームを出したい場合や子供でも食べやすくしたい場合は、アボカドやツナなどを入れても良いでしょう。

わかめと胡瓜の酢の物 by komama___ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

②肉じゃが

出典:https://cookpad.com/recipe/6959888

人気の和食のおかずである肉じゃがも、こってりとした味わいが焼き魚の献立によく合い、じゃがいもが入っているのでボリューム満点です。レシピでは醤油やみりん・酒といった調味料を使っていますが、めんつゆなどを使って簡単に作ることできます。また、使う肉の種類も豚肉だけでなく牛肉や鶏肉などにアレンジしても良いでしょう。

基本の肉じゃが by noncham06 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

③冷奴のキムチと塩昆布乗せ

出典:https://cookpad.com/recipe/6998787

こちらは急いでもう一品おかずを追加したい時におすすめの副菜で、豆腐にキムチと塩昆布・大葉を乗せてごま油と醤油をかけるだけで簡単に作れます。子供用のおかずにする場合は、キムチを乗せずに塩昆布だけにしても良いでしょう。

キムチと塩昆布の冷奴 by naokoyyy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④子供に人気!じゃがいもコロッケ

出典:https://cookpad.com/recipe/6964970

子供がいる家庭では、子供にも人気のコロッケを焼き魚の献立の付け合わせにするのもおすすめです。揚げ物なのでボリューム感があり、ひき肉も加えて作ればガッツリとした味わいに仕上がります。こちらのレシピは揚げてから冷凍保存もできるので、多めに作って子供のお弁当のおかずなどに活用するのも良いでしょう。

じゃがいもコロッケ by たばらん姉妹 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤野菜たっぷり!彩りサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/7001451

こちらは野菜をしっかりと食べたい時におすすめの一品で、枝豆やコーン・カニカマなどを加えることで献立の彩りも良くなります。子供にも人気のマヨネーズ味なので、野菜嫌いの子供にも食べやすいでしょう。

もりもり食べれる☆彩りサラダ by **ルリ** 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑥めんつゆで簡単に!なすの揚げびたし

出典:https://cookpad.com/recipe/6860063

なすの揚げびたしは、素揚げしたなすをすりおろした生姜を加えためんつゆに浸して作る簡単な副菜で、野菜のおかずでありながらも食べ応えがあります。さらにボリュームを出したい場合は鶏肉や海老などを一緒に揚げても良いでしょう。

麺つゆで簡単!ナスの揚げびたし by ぷく✾ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑦もやしとわけぎのナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/6996523

こちらはわけぎと人参・もやしを茹でてから調味料と和えるだけで作れる、子供の給食でも人気の簡単な副菜です。にんにくやごま油を加えているので、ヘルシーな野菜のおかずでありながらもガッツリとした味わいに仕上がります。

わけぎともやしのナムル☆給食メニュー by 三原市学校給食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

焼き魚に合う献立レシピ【主菜・メインのおかず】

焼き魚を献立の一品にする場合、焼き魚以外にも主菜やメインのおかずを用意すると、よりボリューム満点の食卓になります。ここからは、焼き魚に合う主菜・メインのおかずを紹介するので献立選びの参考にしてください。

①豚肉とキャベツの味噌炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/6712311

焼き魚だけでは献立が物足りなく感じてしまう場合は、こちらの豚肉とキャベツの味噌炒めのような肉のおかずを主菜に組み合わせるのがおすすめです。味噌とコチュジャン・オイスターソースを組み合わせたガッツリとした味わいで、白米にもよく合います。

豚こまとキャベツの味噌炒め by 2月29日 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

②ボリューム満点!ほっけフライ

出典:https://cookpad.com/recipe/5896164

焼き魚にボリュームのある魚の主菜を合わせたい場合は、ほっけフライもよく合います。揚げ物なので子供にも喜ばれやすく、マヨネーズなどをかけて食べればガッツリした味わいで献立の満足感も高まるでしょう。

簡単!ほっけの干物☆ほっけフライ by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

③冬にぴったり!肉豆腐の生姜あんかけ

出典:https://cookpad.com/recipe/3556993

肉豆腐は冬の定番のおかずの一つですが、こちらのレシピでは生姜を加えているので更に体が温まります。よりボリュームを出したい場合は牛肉を増やし、ヘルシーに仕上げたい場合は豆腐を増やして作ると良いでしょう。

肉豆腐♪とろ~り生姜あんかけ by ☆ウマウマ亭☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④和風ハンバーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/6984533

大人から子供まで人気のあるおかずであるハンバーグも、和風に仕上げれば焼き魚の献立によく合います。ハンバーグを作るのが大変だと感じる場合は、市販のお惣菜などを活用しても良いでしょう。

和風ハンバーグ by apricot529 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤鮭の唐揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/7017467

子供からも人気の高いメニューである唐揚げは鶏もも肉で作るのが定番ですが、焼き魚の献立に合わせるのであれば鮭の唐揚げもおすすめです。一口サイズに仕上げてあるので子供でも食べやすく、同じ魚のおかずでも焼き魚とは違ったジューシーな味わいが楽しめます。

弁当や作り置きに♫鮭の一口サイズ唐揚げ☆ by sawararara 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑥豚肉のスパイシーソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/6863351

こちらは簡単に調理しやすい人気のおかずで、スパイシーな香りが食欲をかきたてます。カレー風味なので子供も食べやすく、この一品でさっぱりしがちな焼き魚の献立にガッツリした味わいを加えられるでしょう。

簡単♪豚肉のスパイシーソテー by ゆり子♡ママレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

焼き魚に合う献立レシピ【汁物・スープ】

焼き魚の献立には、副菜や付け合わせなどのおかず以外に汁物やスープを合わせると献立全体のバランスが良くなります。ここでは焼き魚によく合う汁物やスープのレシピを紹介します。

①ワカメと豆腐の味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6968946

味噌汁は和食の献立では定番の汁物で、焼き魚の献立にもよく合います。レシピではワカメと豆腐を具にしていますが、色々な野菜やきのこ・海藻などもよく合うので気分に合わせてアレンジしてみましょう。

ほっと温まるっ♡わかめと豆腐の味噌汁 by ♪♪maron♪♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

②きのこと白菜の中華スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/7019167

こちらのきのこと白菜を使った中華風のスープは、あっさりとしているので和風の焼き魚の献立と合わせても美味しい汁物です。あっさりし過ぎていると感じる場合は、仕上げにごま油を加えるとガッツリした味わいに変化するでしょう。

きのこと白菜の中華スープ by 小金家食堂 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

③バターを加えてガッツリ味に!京風豚汁

出典:https://cookpad.com/recipe/5980351

焼き魚はあっさりとしているので、物足りなさを感じる場合はボリュームのある豚汁を組み合わせた献立にすると満足感が高まります。こちらのレシピは京風の白味噌仕立ての豚汁で、バターを加えることでガッツリとしたシチューのような味わいに仕上がっています。

バターがポイント!京風白みそ豚汁 by なおみん簡単ヘルシー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④和風ポトフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6994171

こちらは献立に野菜が足りないと感じる時にもおすすめの一品で、和風の味わいが焼き魚によく合い、厚揚げが入っているのでボリュームもあります。よりボリュームを出したい場合は鶏の手羽元などを加えても美味しく、育ち盛りの子供も満足できる汁物になるでしょう。

ぽかぽか温まる、和風ポトフ by タナカのふりかけ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤けんちん汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6991200

たっぷりの野菜としいたけ・豆腐が入った具沢山のけんちん汁は、素材の旨味が染み出た汁の味わいが焼き魚の献立によく合います。けんちん汁は具材を油で炒めてから煮込みますが、ごま油で炒めるとよりコクが出るでしょう。

けんちん汁 by non&yacht 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑥ハマグリのお吸い物

出典:https://cookpad.com/recipe/6977043

ハマグリのお吸い物は、あっさりとしたその味わいが焼き魚の美味しさを邪魔せず、焼き魚の献立にぴったりの付け合わせです。特に春先には旬を迎えて濃厚な味わいを楽しめるので、ぜひ献立に取り入れてみてください。

蛤のお吸い物 by カヌレーヌ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

焼き魚に合う献立の主食【ご飯もの・麺類など】

焼き魚の主食には白いご飯も合いますが、少し手を加えてアレンジしたご飯ものや麺類などを合わせてもボリューム感のある献立になります。ここからは、焼き魚に合わせると美味しいご飯もの・麺類などの主食のレシピを紹介します。

①五目炊き込みご飯

出典:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004696/index.html

ご飯にごぼうやにんじん・しめじ・鶏肉などを加えて炊いた炊き込みご飯は、具沢山で美味しいご飯もので、味がついていて食べやすく子供にも人気です。焼き魚だけでは物足りないと感じる食卓も、炊き込みご飯を合わせれば華やかさが増すでしょう。

五目炊き込みご飯のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

②紅鮭の炊き込みご飯

出典:https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/1451

ほっけやかますなどのあっさりとした白身魚の焼き魚の献立には、こちらの紅鮭の炊き込みご飯もよく合います。紅鮭の切り身があれば5分程度の準備時間で作れるので、忙しい日の食事作りにもおすすめです。

「紅鮭切身」の丸ごと炊き込みごはん|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

③ガッツリ感重視!肉ちらし寿司

出典:https://cookpad.com/recipe/2479551

ちらし寿司は海鮮系の具材を合わせるのが一般的ですが、ガッツリ感を重視したいのであればこちらのレシピのように肉のちらし寿司を作ってみましょう。酢飯のさっぱりとした味わいが焼き魚によく合い、肉が入っているので満足感もある一品です。

お肉で男子も大好きがっつりちらし寿司 by 工学部男子大学生 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④ごま醤油卵かけご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/6329327

卵かけご飯は簡単でありながらも人気のあるご飯ものですが、焼き魚の献立にもよく合います。醤油だけで味付けしたシンプルな卵かけごはんを合わせても美味しいですが、こちらのレシピのようにごま油を加えることでより濃厚な味わいに仕上がるのでぜひ試してみてください。

簡単ごま醤油卵かけごはん♪香り堪りません by ハント☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤関西風肉うどん

出典:https://cookpad.com/recipe/1920859

食事が魚だけでは物足りなく感じる場合は、主食に肉を使ってみるとボリュームが出て豪華になります。こちらの肉うどんは関西風の甘めの味付けで、夏はとろろをかけると夏バテ気味でも食べやすくなるでしょう。

肉うどん〜関西風〜 by いわこんぶ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑥さつまいもご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/6987138

甘い味わいが子供にも人気のさつまいもを使ったさつまいもご飯は、特に秋の時期におすすめの主食です。秋が旬のさんまの焼き魚に合わせれば、秋の味覚を存分に楽しめるでしょう。

薩摩芋の炊き込みご飯(取り分け離乳食) by 粒粒餡子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

焼き魚に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

ここまで焼き魚に合う副菜や付け合わせなどを紹介しましたが、ここからは具体的な献立の組み合わせ・メニュー例を解説します。実際の献立を画像とともに紹介するので、食事作りの参考にしてください。

献立メニュー例①ボリューム・ガッツリ感重視!

出典:https://cookpad.com/user_kondates/173358

こちらはボリューム・ガッツリ感重視の献立で以下のようなラインナップとなっています。

・アジの干物
・肉じゃが
・ほうれん草のごま和え
・しめじ・豆腐・ほうれん草の味噌汁
・かぶときゅうりの浅漬け
・ご飯

アジの干物はDHAなどの成長に役立つ栄養が豊富ですが、さっぱりとしているので育ち盛りの子供は物足りなく感じてしまいがちです。そのような場合はこちらの献立のように肉じゃがを組み合わせるとボリュームが出てガッツリ感が増します。副菜にほうれん草のごま和えを組み合わせており、味噌汁も具沢山なので栄養バランスも良い献立です。

肉じゃがと焼き魚で晩ごはん✨ by ネコかえる [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②ヘルシーさ重視!

出典:https://cookpad.com/user_kondates/88709

こちらはダイエット中などでヘルシーさを重視した夕飯を食べたい人におすすめの献立で、メニュー構成は以下の通りです。

・焼き魚
・ブロッコリーとしめじのバター醤油
・酢の物
・ピーマンじゃこ乗せ豆腐
・焼きなす
・ほうれん草とシメジ・油揚げの味噌汁

こちらの献立では野菜やきのこを使ったおかずを多く組み合わせており、ボリュームがありながらもヘルシーな献立に仕上がっています。味噌汁にえごま油を加えると、EPAやDHAを補給できて認知症予防などに効果が期待できるのでぜひ試してみてください。

焼き魚でヘルシー晩ご飯~♪ by にきけん [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③体に優しい朝食を食べたい人向け

出典:https://cookpad.com/user_kondates/151639

焼き魚は和食の朝食の主菜にするのもおすすめで、献立のメニュー例は以下の通りとなっています。

・焼きししゃも
・小かぶの煮物
・きゅうりとレタスの酢の物
・かぶとほうれん草の味噌汁
・めかぶ納豆

ししゃもはサイズが小さく早く焼き上がるので忙しい朝の一品にぴったりで、丸ごと食べられるのでカルシウムなどの栄養も補給できます。煮物や酢の物・味噌汁などは前日の残り物を活用すれば、短時間で準備できるでしょう。

焼魚と煮物で美味しい朝ごはん^^4/21 by まみお✳ [クックパッド] みんながのせた献立

焼き魚に合う献立で美味しく食べよう!

今回は、焼き魚の献立に合うおかずや主食などを25個紹介しました。物足りなさを感じがちな焼き魚の献立も、工夫次第でガッツリ感のある食事に仕上げることができます。紹介したレシピや献立の例などを参考に、焼き魚を美味しく食べましょう。

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