焼き鮭に合う献立レシピ22選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】焼き鮭の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に焼き鮭に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。焼き鮭に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 焼き鮭の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 焼き鮭に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①菜の花と玉ねぎのサラダ
  4. ②たけのこのサラダ
  5. ③きんぴらごぼうサラダ
  6. ④大根サラダ
  7. ⑤じゃがいもとちくわのポテトサラダ
  8. 焼き鮭に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  9. ①枝豆とひじきの和え物
  10. ②ほうれんそうのお浸し
  11. ③いんげんのごま和え
  12. ④切り干し大根の煮物
  13. ⑤厚揚げのごま味噌マヨネーズ焼き
  14. 焼き鮭に合う献立のおかず【主菜】
  15. ①肉じゃが
  16. ②もつ煮込み
  17. ③なすと鶏の南蛮炒め
  18. ④鶏ささみのフリッター
  19. 焼き鮭に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  20. ①豚肉の粕汁
  21. ②豆腐とわかめの味噌汁
  22. ③和風コンソメスープ
  23. ④和風クリームシチュー
  24. 焼き鮭に合う献立の主食【ご飯もの】
  25. ①里芋の炊き込みご飯
  26. ②ちらし寿司
  27. ③漬物チャーハン
  28. ④卵雑炊
  29. 焼き鮭に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①
  31. 献立メニュー例②
  32. 献立メニュー例③
  33. 焼き鮭に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

焼き鮭の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

焼き鮭は鮭を焼くだけで簡単に作れるおかずのため、朝食のおかずとしても人気がある料理です。焼き鮭は和食のイメージが強いため、もう一品付け足したい時のおかずに悩むことがあります。ここでは、焼き鮭の献立におすすめの付け合わせや副菜、ご飯ものなどのレシピを紹介します。

焼き鮭に合う献立のおかず【野菜・サラダ】

焼き鮭をメインとする献立には、どのような野菜やサラダのおかずを付け合わせにするとよいのでしょうか。ここでは、焼き鮭を使った献立に合うおすすめのサラダを紹介します。

①菜の花と玉ねぎのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6735226

春野菜の菜の花と新玉ねぎを使ったサラダのレシピです。めんつゆで調味した和風の味わいが、焼き鮭によく合います。マヨネーズを使うことで菜の花の苦みがマイルドになるため、子供でも食べやすくなります。

春満喫!新玉ねぎと菜の花のサラダ by おかあしゃんキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②たけのこのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6728193

脂が乗った焼き鮭には、さっぱりとした味わいのたけのこのサラダを添えるのがおすすめです。香ばしく焼いたたけのこの風味が食欲をそそる、人気の一品です。味噌やからしを使った酢味噌風のドレッシングに和えて作るため、油濃くなりがちな焼き鮭の箸休めにもなります。

デパ地下デリ風、たけのこのグリルサラダ by akkey-y 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③きんぴらごぼうサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/5761632

ごぼうやにんじんなどの野菜を手早く炒めて仕上げたサラダ風のきんぴらごぼうは、さっぱりした味わいで焼き鮭の付け合わせに最適な副菜です。3つの野菜を使った色合いのよいおかずなので、焼き鮭に添えると彩がよくなります。

サラダ風きんぴらごぼう by りゅうちゃん&ちーぼ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④大根サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6594562

さっぱりした味わいの大根のサラダは、脂の乗った焼き鮭の献立に最適な副菜です。具材にいなりずし用の甘い揚げを使うため、ご飯ともよく合います。具材を細く切ってポン酢で和えるだけで簡単に作れるので、忙しい人にも人気の付け合わせです。

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