焼き鮭に合う献立レシピ22選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

焼き鮭の献立にボリュームを足したい時には、鶏肉となすを使った食べ応えのある炒め物を付け合わせにするとよいでしょう。酢を使った酸味の効いた味わいの炒め物なので、脂の乗った焼き鮭にもよく合います。

焼き鮭の献立に揚げ物料理を取り入れたい時は、子供から大人まで人気の鶏ささみのフリッターがおすすめです。チリパウダーやカレー粉で味付けすることで、お酒にも合う一品に仕上がります。あっさりした肉質のささみを使うので、脂の乗った焼き鮭とともに食べても胃もたれしにくいでしょう。

焼き鮭をメインとする献立では味噌汁を付け合わせにすることが多いですが、それ以外にはどのような汁物やスープを選ぶとよいのでしょうか。ここでは、焼き鮭に合うおすすめの汁物やスープを紹介します。

焼き鮭をメインにボリュームのある献立を組みたい時は、豚肉や野菜を使った具沢山の粕汁を取り入れるのがおすすめです。まろやかな味わいの粕汁が、塩気の強い焼き鮭によく合います。

煮干しで丁寧にだしを取って作る、シンプルな定番のレシピです。あっさりとした煮干しのだしの味わいが、香ばしい焼き鮭によく合います。豆腐やわかめのほか玉ねぎやキャベツなどの野菜を加えると、より栄養価の高い味噌汁が作れます。

焼き鮭で洋風の献立を組みたい時は、コンソメに白だしを加えた和風のコンソメスープを添えるとよいでしょう。大根やにんじんなどの野菜をたくさん使うと、ボリュームがあるうえに栄養価の高いスープに仕上がります。