焼き鮭に合う献立レシピ22選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】焼き鮭の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に焼き鮭に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。焼き鮭に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 焼き鮭の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 焼き鮭に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①菜の花と玉ねぎのサラダ
  4. ②たけのこのサラダ
  5. ③きんぴらごぼうサラダ
  6. ④大根サラダ
  7. ⑤じゃがいもとちくわのポテトサラダ
  8. 焼き鮭に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  9. ①枝豆とひじきの和え物
  10. ②ほうれんそうのお浸し
  11. ③いんげんのごま和え
  12. ④切り干し大根の煮物
  13. ⑤厚揚げのごま味噌マヨネーズ焼き
  14. 焼き鮭に合う献立のおかず【主菜】
  15. ①肉じゃが
  16. ②もつ煮込み
  17. ③なすと鶏の南蛮炒め
  18. ④鶏ささみのフリッター
  19. 焼き鮭に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  20. ①豚肉の粕汁
  21. ②豆腐とわかめの味噌汁
  22. ③和風コンソメスープ
  23. ④和風クリームシチュー
  24. 焼き鮭に合う献立の主食【ご飯もの】
  25. ①里芋の炊き込みご飯
  26. ②ちらし寿司
  27. ③漬物チャーハン
  28. ④卵雑炊
  29. 焼き鮭に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①
  31. 献立メニュー例②
  32. 献立メニュー例③
  33. 焼き鮭に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

焼き鮭の献立にボリュームを足したい時には、鶏肉となすを使った食べ応えのある炒め物を付け合わせにするとよいでしょう。酢を使った酸味の効いた味わいの炒め物なので、脂の乗った焼き鮭にもよく合います。

鶏肉と茄子の南蛮炒め by ちゆきっちん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④鶏ささみのフリッター

出典:https://cookpad.com/recipe/6699437

焼き鮭の献立に揚げ物料理を取り入れたい時は、子供から大人まで人気の鶏ささみのフリッターがおすすめです。チリパウダーやカレー粉で味付けすることで、お酒にも合う一品に仕上がります。あっさりした肉質のささみを使うので、脂の乗った焼き鮭とともに食べても胃もたれしにくいでしょう。

食欲そそる!ささみのスパイシーフリット by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

どめさん

料理ブロガー

家庭料理の定番、甘辛い味付けの肉じゃがは脂ののった焼き鮭とも好相性。ご飯がどんどん進む組み合わせです。お肉の入った肉じゃがと焼き鮭の組み合わせはボリューム満点なので、男性や食べ盛りのお子さまにもぴったり。豪華な献立が完成しますよ。

焼き鮭に合う献立のおかず【汁物・スープ】

焼き鮭をメインとする献立では味噌汁を付け合わせにすることが多いですが、それ以外にはどのような汁物やスープを選ぶとよいのでしょうか。ここでは、焼き鮭に合うおすすめの汁物やスープを紹介します。

①豚肉の粕汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6636173

焼き鮭をメインにボリュームのある献立を組みたい時は、豚肉や野菜を使った具沢山の粕汁を取り入れるのがおすすめです。まろやかな味わいの粕汁が、塩気の強い焼き鮭によく合います。

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②豆腐とわかめの味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6685373

煮干しで丁寧にだしを取って作る、シンプルな定番のレシピです。あっさりとした煮干しのだしの味わいが、香ばしい焼き鮭によく合います。豆腐やわかめのほか玉ねぎやキャベツなどの野菜を加えると、より栄養価の高い味噌汁が作れます。

我が家の定番レシピ☆豆腐とわかめの味噌汁 by mii☆sama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③和風コンソメスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/3600646

焼き鮭で洋風の献立を組みたい時は、コンソメに白だしを加えた和風のコンソメスープを添えるとよいでしょう。大根やにんじんなどの野菜をたくさん使うと、ボリュームがあるうえに栄養価の高いスープに仕上がります。

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