塩サバに合う献立レシピ33選！副菜・おかずや付け合わせを紹介！
【料理ブロガー監修】塩サバの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に塩サバに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。塩サバに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 塩サバの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
- 塩サバに合う献立レシピ【野菜・サラダ】
- ①ほうれん草と炒り卵の中華サラダ
- ②ツナとアボカドの和風チョップドサラダ
- ③ヘルシー中華サラダ
- ④そのまんまポテトサラダ
- ⑤きんぴらごぼう
- ⑥切り干し大根の煮物
- ⑦なすとズッキーニのピリ辛炒め
- ⑧ささみと豆のサラダ
- ⑨ガーリックポテト
- ⑩インゲンの素揚げ
- 塩サバに合う献立レシピ【副菜・付け合わせ】
- ①豆苗とベーコンの塩バター炒め
- ②ほうれん草とツナのめんつゆ和え
- ③小松菜のじゃこたま炒め
- ④小松菜のかつおじゃこ和え
- ⑤豆腐とトマトとアボカドのわさびドレッシング
- ⑥キャベツとベーコンのオーブン焼き
- ⑦卵焼き
- ⑧ひじきの煮物
- ⑨白和え
- 塩サバに合う献立レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①かぼちゃのコロッケ
- ②クリームシチュー
- ③筑前煮
- ④鶏の竜田揚げ
- 塩サバに合う献立レシピ【汁物・スープ】
- ①豚汁
- ②じゃがいもの味噌汁
- ③春キャベツの豆乳スープ
- ④鶏団子の春雨スープ
- ④かきたま汁
- 塩サバに合う献立の主食【ご飯もの】
- ①きのこの炊き込みご飯
- ②オイルおにぎり
- ③塩昆布と大葉の混ぜご飯
- ④ちりめん山椒の焼きおにぎり茶漬け
- ⑤あさりとごぼうの洋風炊き込みご飯
- 塩サバに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①朝食向け
- 献立メニュー例②昼食向け
- 献立メニュー例③夕食向け
- 塩サバに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
塩サバの脂っぽさを和らげてくれる主食を食べたい時には、ちりめん山椒の焼きおにぎり茶漬けがおすすめです。ちりめん山椒を混ぜたおにぎりを焼き、お茶漬けの素をかけてお茶を注ぐレシピで、塩サバとよく合います。おにぎりの山椒の香りとそれが溶け込んだだしが、塩サバの塩気と脂っぽさをリフレッシュさせてくれるでしょう。
⑤あさりとごぼうの洋風炊き込みご飯
塩サバの献立にいつもと違う主食を合わせたいなら、あさりとごぼうの洋風炊き込みご飯をおすすめします。炊飯器に米と具材を入れて炊くだけと簡単にできるレシピで、炒めていないのでヘルシーに仕上がります。玉ねぎやピーマンなどの野菜の甘味と仕上げに入れるバターの香りが、脂ののった塩サバと相性が抜群です。
どめさん
料理ブロガー
きのこと生姜の炊き込みご飯は塩サバと好相性。塩サバだけでは足りない栄養素を手軽に補うことができますよ。きのこの旨味や生姜の香りは物足りなさを感じさせにくいので、少なめの調味料でも満足度が高く、減塩効果が期待できます。塩サバの塩分が気になる方にぴったりなご飯ものですよ。
塩サバに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
塩サバは朝食や夕食のおかずとして出しても、昼食やお弁当のおかずにしても美味しく食べられるので、組み合わせやすいおかずを覚えておくと手早く献立が作れておすすめです。ここでは朝食と昼食、夕食別に塩サバの献立例を紹介します。
献立メニュー例①朝食向け
栄養バランスのとれた和定食風の献立のラインナップは、以下の通りです。
・塩サバ
・かぼちゃの煮物
・だし巻き卵
・きゅうりと長芋の浅漬けサラダ
・小松菜の味噌汁
・ご飯
・ブルーベリーとバナナのシェイク
・カットフルーツ
品数豊富なおかずにデザートまでついた朝食の献立で、食事で補えない栄養はシェイクで摂取できるようになっています。画像にあるように副菜を小皿に盛ることで旅館の朝食風に見える、見栄えも良い献立です。
献立メニュー例②昼食向け
塩サバを昼食のお弁当に使う際に参考になる献立は、以下の通りです。
・塩サバの磯部揚げ
・卵焼き
・小松菜のおひたし
・ベビーチーズ海苔巻き
・枝豆の塩漬け
・焼きとうもろこし
・カットフルーツ
この献立では塩サバに青海苔を混ぜたてんぷら粉をつけて磯部揚げにしていますが、塩焼きのままでも美味しい組み合わせの献立です。ご飯のおかずになるように塩気が強めの副菜が付け合わせてある中で、焼きとうもろこしの甘さが際立ちます。栄養バランスを考えて、フルーツをそえている点も参考になる献立です。
