宅飲みが盛り上がるおもてなし料理22選！簡単おつまみレシピも紹介！

食パンを4等分してケチャップとマヨネーズを混ぜてから塗り、ピーマンやソーセージなどお好みの具材とチーズを乗せて焼いたミニピザです。色が鮮やかでかわいいフィンガーフードになので、宅飲みのみならずホームパーティーなどのおもてなし料理にもなります。

長芋の皮を剥いて切って、塩・ごま油・味の素・削り節をかければ出来上がりの簡単なおつまみです。すぐに作ることができるので、突然の来客にもとりあえずの一品として重宝するレシピです。

宅飲みにぴったりの、お酒に合う肉を使ったおもてなし料理を紹介します。見るからに宅飲みが盛り上がるようなものや、居酒屋風の料理もあります。

居酒屋の人気メニューとして知られる鶏軟骨の唐揚げは、自宅でも簡単に作ることができます。生姜の効いた下味に漬け、衣を付けて揚げるだけです。ブラックベッパーや七味唐辛子を振ってピリ辛にすると、ビールによく合って、宅飲みにおすすめです。

ホットプレートを使えば焼き鳥もうまく焼けるので、自宅が焼き鳥屋さんのようになります。テーブルの上にホットプレートを乗せて、飲みながら焼くと、楽しめます。具材を工夫するとおしゃれな串焼きになり、おもてなし料理にもおすすめです。