宅飲みが盛り上がるおもてなし料理22選！簡単おつまみレシピも紹介！

ビストロなどの前菜メニューになるパテドカンパーニュですが、自宅でも作ることができます。ワインによく合う人気のメニューで、おもてなし料理におすすめです。少々時間はかかりますが、宅飲みや持ち寄り料理として作れば、盛り上がります。

ピリ辛味の鶏肉を炒め、とろけるチーズとともに食べるタッカルビは、自宅でも作れる人気の韓国料理です。パーティー気分が盛り上がるメニューであると同時に、お酒に合う一品で宅飲みなどのおもてなしに最適です。

宅飲みにおすすめの、お酒によく合う、魚介類を使ったおもてなし料理のレシピを紹介します。

居酒屋メニューで人気の魚系のおつまみの一つがイカで、これはイカを一口大に切ってにんにくバターで炒め、醤油で味付けしただけの簡単な料理です。七味唐辛子を振って、マヨネーズに付けて食べても美味しいです。

ニンニクの入ったオリーブオイルを熱し、エビやマッシュルームを入れて作ったアヒージョです。バゲットを添えて油を付けながら食べると、ワインによく合うおしゃれなおつまみになります。アヒージョの具材には魚介の他に、鶏肉やじゃがいもなどを使ってもよく合います。

あさりをフライパンで酒蒸しにした料理で、簡単に作れて、醤油の香りが食欲を誘う人気のおつまみです。和食にも洋食にも合うので、普段の食事にもおもてなし時にも重宝するメニューです。