和食のおもてなし料理25選！簡単でおしゃれ・豪華なご馳走レシピを紹介！

自宅でホームパーティーをする際に和食の献立でおもてなしすると、老若男女問わず喜ばれそうです。ご馳走のほかに家庭料理を添えると、よい箸休めになるでしょう。事前に作れるメニューを入れておくと、調理時間も短縮できます。ここでは簡単でおしゃれ、あるいは豪華に見える和食の人気メニューを系統別に紹介します。

和食の献立でおもてなしする際には、色合いのキレイな前菜や副菜を用意すると喜ばれそうです。ここでは盛り付けがおしゃれなメニューを中心に、おすすめの簡単レシピを紹介します。

市販の卵豆腐に茹でたエビとアスパラガスをのせると、盛り付けが豪華に見えると人気です。もろみ味噌との相性も抜群で、色合いがおしゃれなメニューになります。

盛り付けるだけで色鮮やかな夏野菜の揚げびたしも、おもてなしの人気メニューです。このレシピでは揚げずに油をまぶしてオーブンで焼いているので、ヘルシーで美味しい一品となっています。

和食の献立におしゃれな前菜を添えたいなら、このレシピがおすすめです。透明なグラスに具材を置き、和風だしで溶いたゼラチンを入れて冷やします。見栄えがよくて献立が豪華になると人気のおかずです。