和食のおもてなし料理25選！簡単でおしゃれ・豪華なご馳走レシピを紹介！

和食ならではの豪華な肉料理を用意すると、おもてなしの席で盛り上がりそうです。ここでは和食のメイン料理として人気が高い、肉料理の簡単レシピを紹介します。

和食ならではの豪華な肉料理として人気が高く、食べ応えも十分なおかずです。このレシピではフライパンで焼いて下茹でした豚バラブロックを、圧力鍋で煮ているので簡単に作れます。

和食の主菜はさっぱりとしたおかずにしたい時に人気で、圧力鍋を使うと調理時間が短縮できます。鶏肉と煮卵にとともに茹でた小松菜を盛り付けることで、見栄えよく仕上がる一品です。

おもてなしランチに主菜として用意するなら、牛肉を使った肉じゃがもおすすめです。野菜も豊富で人気が高くご飯にもよく合う美味しいおかずで、牛肉の量を増やすと豪華に見えます。

お椀に主菜を個別に盛り付けるときに向いている、金沢の郷土料理である治部煮です。鶏もも肉や茄子が入って食べ応えがあります。だしが効いて美味しいうえ、丁寧に盛り付けると豪華さを演出できます。