ワンプレートおせちの盛り付け例22選！簡単おしゃれな飾り付けのコツも紹介！
【料理ブロガー監修】手作りのおせち料理をワンプレートでおしゃれに盛り付けられるでしょうか？今回は、ワンプレートおせちの盛り付け例を〈丸皿・四角皿＆長方形皿・豆皿・半月盆＆丸盆〉など食器の形別に紹介します。ワンプレートおせちを簡単に盛り付け・飾り付けするコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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- 手作りのおせち料理をワンプレートでおしゃれに盛り付けたい…
- まずはワンプレートおせちの盛り付け・飾り付けのコツを知っておこう！
- ワンプレートおせちの盛り付け例【丸皿】
- ①白丸皿のワンプレートおせち
- ②黒丸皿のワンプレートおせち
- ③子供も食べやすい洋風おせち
- ④木製丸皿のワンプレートおせち
- ⑤葉らんを活用したワンプレートおせち
- ⑥飾り切りが映えるワンプレートおせち
- ⑦離乳食レシピで作るワンプレートおせち
- ワンプレートおせちの盛り付け例【四角・長方形皿】
- ①魚介がメインのワンプレートおせち
- ②白に映えるワンプレートおせち
- ③長方形皿と籠を使ったワンプレートおせち
- ④盛り付けが華やかなワンプレートおせち
- ⑤取り分けやすいワンプレートおせち
- ⑥かまぼこと伊達巻のワンプレートおせち
- ⑦100均アイテムで簡単にできる一人前おせち
- ワンプレートおせちの盛り付け例【豆皿】
- ①めでたい豆皿のワンプレートおせち
- ②豆皿で仕切るワンプレートおせち
- ③豆皿で華やかなワンプレートおせち
- ワンプレートおせちの盛り付け例【半月盆・丸盆】
- ①インスタ映える華やかおせち
- ②洋風おせちプレート
- ③色鮮やかな一皿盛りおせち
- ④身体に優しい手作りおせち
- ⑤少人数向けのワンプレートおせち
- ワンプレートおせちをおしゃれに盛り付けてお正月を迎えよう！
手作りのおせち料理をワンプレートでおしゃれに盛り付けたい…
年の初めを彩るおせちは、一年の健康を願って食べる日本ならではの食文化です。重箱を持っていない場合は、手作りのおせちをワンプレートに盛り付けるのがおすすめです。まずはじめに、正月を華やかに演出する、ワンプレートおせちの盛り付け方のコツを紹介します。
まずはワンプレートおせちの盛り付け・飾り付けのコツを知っておこう！
一見難しそうなワンプレートおせちですが、以下のポイントを押さえることで簡単に華やかな盛り付けになります。
・コンセプトを固める
・葉やピックなどの小物を使う
・豆皿を使う
・似た色のおかずは離して盛り付ける
おせちを作る際、あらかじめコンセプトを決めることでイメージを具体化しやすくなります。盛り付けの際は色彩が映えるよう、葉やピックなどの小物を使ったり、似た色のおかずを遠ざけたりして盛り付けると効果的です。
また豆皿を使うと、おかずが食べやすくなる上、プレートにメリハリが生まれます。汁気のあるおかずや形が崩れやすいものにも、豆皿を活用しましょう。
(＊おせちの盛り付けに使えるグッズについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
ワンプレートおせちの盛り付け例【丸皿】
ワンプレートおせちは、使用する皿の形によって大きく印象が変わります。ここでは、もっともスタンダードな丸皿を活用した、ワンプレートおせちのおしゃれな盛り付け例を紹介します。
①白丸皿のワンプレートおせち
白い丸皿に盛り付けることでおせち料理の色彩が映え、見た目にも楽しいワンプレートおせちになります。アクセントにしその葉や南天を添えると、色彩が豊かになり華やかにまとまります。
②黒丸皿のワンプレートおせち
皿の色を黒にすることで、重厚感のあるワンプレートおせちになります。栗きんとんや伊達巻、海老の旨煮など色鮮やかなおかずを置くことでコントラストが生まれ、全体の印象が引き締まります。
③子供も食べやすい洋風おせち
余りがちなおせち料理も、洋風に仕立てることで一味違ったワンプレートおせちになります。パイ生地やタルトカップ、パンなどを活用することで、子供でも食べやすい味に仕上がります。