子供向けブロッコリーレシピ17選!苦手でも食べやすいメニューを紹介!

子供におすすめなブロッコリーを使ったレシピは何があるのでしょうか?今回は、子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。お弁当にも使える、ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられる人気レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)

目次

  1. ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられる人気レシピは何がある?
  2. ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられるようにする調理のコツ
  3. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【副菜・サラダ】
  4. ①ブロッコリーのマヨネーズ和え
  5. ②美味しい茹でブロッコリー
  6. ③さつまいも入りホットサラダ
  7. ④海老とブロッコリーのペペロンチーノ風
  8. ⑤ブロッコリーのフリッター
  9. ⑥お弁当にぴったりのウインナー炒め
  10. ⑦ブロッコリーのチーズ焼き
  11. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主菜・メインのおかず】
  12. ①牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
  13. ②鶏むね肉とブロッコリーのバター醤油炒め
  14. ③ブロッコリーと海老のマヨネーズ炒め
  15. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主食】
  16. ①ブロッコリーのアンチョビパスタ
  17. ②子供が好きなブロッコリーカレー
  18. ③ブロッコリー炒飯
  19. ④幼児食にブロッコリーリゾット
  20. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【汁物・スープ】
  21. ①ブロッコリーのポタージュ
  22. ②ブロッコリーの卵スープ
  23. ③ブロッコリーチーズスープ
  24. 子供用にブロッコリーで簡単にできる人気レシピを作ってみよう!

出典:https://ameblo.jp/doisukimonburan/entry-12682163566.html

しっかり目の味付けになっていて、大人のおつまみにもぴったりの食欲をそそる副菜レシピです。ブロッコリーも海老も冷凍のもので作れるので簡単で、にんにくが効いているためブロッコリーの青臭さも感じにくく子供に食べやすい一品となっています。小さな子供の場合は、鷹の爪を除いて作りましょう。

詳細はこちら

⑤ブロッコリーのフリッター

出典: https://cookpad.com/recipe/2298168

衣をつけて揚げているので、ブロッコリーのボソボソという食感が苦手な子供でも食べやすく、ケチャップとマヨネーズのソースがよく合います。下茹での必要もなく簡単で、おやつ感覚で食べれるお手軽な副菜レシピです。

下茹でなし!《ブロッコリーのフリッター》 by ぐびぐびぷは~ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑥お弁当にぴったりのウインナー炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/6737170

はちみつとマスタードの甘じょっぱい味付けがブロッコリーとよく合い、ウインナーとの相性もとても良いです。ブロッコリーが苦手な子供も食べやすい見た目と味付けなので、副菜としてもお弁当のおかずとしても使える万能レシピです。

ブロッコリーウインナーのハニマスマヨ炒め by チャコりんりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑦ブロッコリーのチーズ焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/710232

しっかりと火を通し焼き目を付ける事で表面は香ばしく、中はホクホクとした食感で甘みがしっかりと感じられます。さらにチーズがかかっているので、ブロッコリーの見た目が嫌いな子供も手を伸ばしやすい料理です。

トマトとブロッコリーのチーズ焼き by Mayumi♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主菜・メインのおかず】

子供におすすめのブロッコリーを使った主菜やメインのおかずの人気レシピをいくつか紹介します。ご飯に合うしっかりめの味付けで、ブロッコリーのえぐみや青臭さなどが無くなっています。

①牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/747915

ご飯が進むしっかりとした味付けで、見た目の彩りもよくバランスの摂れたおかずレシピです。ブロッコリーは小さめに食べやすい大きさに切るとタレが絡んで食べやすくなります。他の野菜との相性も良く、この一品で栄養バランスを整えやすいのも嬉しいポイントです。

関連する記事