子供向けブロッコリーレシピ17選!苦手でも食べやすいメニューを紹介!

子供におすすめなブロッコリーを使ったレシピは何があるのでしょうか?今回は、子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。お弁当にも使える、ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられる人気レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられる人気レシピは何がある?
  2. ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられるようにする調理のコツ
  3. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【副菜・サラダ】
  4. ①ブロッコリーのマヨネーズ和え
  5. ②美味しい茹でブロッコリー
  6. ③さつまいも入りホットサラダ
  7. ④海老とブロッコリーのペペロンチーノ風
  8. ⑤ブロッコリーのフリッター
  9. ⑥お弁当にぴったりのウインナー炒め
  10. ⑦ブロッコリーのチーズ焼き
  11. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主菜・メインのおかず】
  12. ①牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
  13. ②鶏むね肉とブロッコリーのバター醤油炒め
  14. ③ブロッコリーと海老の醤油マヨネーズ炒め
  15. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主食】
  16. ①ブロッコリーのアンチョビパスタ
  17. ②子供が好きなブロッコリーカレー
  18. ③ブロッコリー炒飯
  19. ④幼児食にブロッコリーリゾット
  20. 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【汁物・スープ】
  21. ①ブロッコリーのポタージュ
  22. ②ブロッコリーの卵スープ
  23. ③ブロッコリーチーズスープ
  24. 子供用にブロッコリーで簡単にできる人気レシピを作ってみよう!
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②鶏むね肉とブロッコリーのバター醤油炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/4424630

ブロッコリーは小さめにカットしているので存在感が無く、鶏むね肉との相性もとても良いです。子供に好まれるバター風味の味付けで、ご飯にもよく合う栄養バランスの摂れたおかずのレシピになっています。

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③ブロッコリーと海老の醤油マヨネーズ炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/5468414

鶏ガラとにんにくの風味が食欲をそそる一品になっていて、冷凍のイカとブロッコリーで出来るのでとても気軽に作れる料理です。生のブロッコリーを使う場合は、レンジで下茹でしてから使用すると青臭さが軽減されるので、ブロッコリーが苦手な子供がいたら是非試してみて下さい。

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子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主食】

子供におすすめのブロッコリーを使った主食の人気レシピをいくつか紹介します。斬新な活用法が多く、珍しさも含めて子供に喜ばれるでしょう。

①ブロッコリーのアンチョビパスタ

出典: https://cookpad.com/recipe/1656574

ブロッコリーは潰してペースト状にしているので見た目の嫌悪感や食感が苦手な子供でも食べやすいです。アンチョビの風味が効いていて大人も楽しめる本格的なパスタなので、子供だけでなく家族みんなで楽しめるのも嬉しいポイントです。

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②子供が好きなブロッコリーカレー

出典: https://cookpad.com/recipe/5999051

子供が好きな料理であるカレーとの組み合わせなので、ブロッコリーが苦手でも手が伸びやすいでしょう。じゃがいもとブロッコリーはトロトロに煮込んでも、食感を残しても楽しめるのでお好みで試してみて下さい。

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③ブロッコリー炒飯

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