子供向けブロッコリーレシピ17選!苦手でも食べやすいメニューを紹介!
【料理ブロガー監修】子供におすすめなブロッコリーを使ったレシピは何があるのでしょうか?今回は、子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。お弁当にも使える、ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられる人気レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられる人気レシピは何がある?
- ブロッコリーが嫌い・苦手な子供でも食べられるようにする調理のコツ
- 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【副菜・サラダ】
- ①ブロッコリーのマヨネーズ和え
- ②美味しい茹でブロッコリー
- ③さつまいも入りホットサラダ
- ④海老とブロッコリーのペペロンチーノ風
- ⑤ブロッコリーのフリッター
- ⑥お弁当にぴったりのウインナー炒め
- ⑦ブロッコリーのチーズ焼き
- 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
- ②鶏むね肉とブロッコリーのバター醤油炒め
- ③ブロッコリーと海老のマヨネーズ炒め
- 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【主食】
- ①ブロッコリーのアンチョビパスタ
- ②子供が好きなブロッコリーカレー
- ③ブロッコリー炒飯
- ④幼児食にブロッコリーリゾット
- 子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【汁物・スープ】
- ①ブロッコリーのポタージュ
- ②ブロッコリーの卵スープ
- ③ブロッコリーチーズスープ
- 子供用にブロッコリーで簡単にできる人気レシピを作ってみよう!
③ブロッコリー炒飯
細かく刻んだブロッコリーが良い食感を出していて、見た目の色どりも綺麗な上に栄養バランスも良いです。ご飯と混ぜて炒めてあるので、普段おかずとして出した時にブロッコリーを残してしまう子供にも最適な料理です。
④幼児食にブロッコリーリゾット
離乳食や幼児食にぴったりなミルクリゾットで、ブロッコリーや他の具材も小さく刻むことで食べやすい料理になっています。見た目の彩も良く、コショウやチーズを加えると子供だけではなく大人も楽しめるリゾットに変身します。
どめさん
料理ブロガー
子供が好きなブロッコリーカレーはいかがでしょうか。ブロッコリーが苦手なお子さまでも、カレーにすれば食べてくれるかもしれませんよ。ブロッコリーが苦手な場合は、細かく刻んでしっかりと煮込むのがおすすめ。反対にゴロゴロと存在感がある仕上がりにすれば、見栄えが良くなりますよ。
子供におすすめのブロッコリーを使った人気レシピ【汁物・スープ】
子供におすすめのブロッコリーを使った汁物やスープの人気レシピをいくつか紹介します。おかずや主食よりもブロッコリーの存在感が少なく、子供にもとても食べやすくなっているので試してみて下さい。
①ブロッコリーのポタージュ
じゃがいもが入っているので食べ応えもあり、しっかりと攪拌されたブロッコリーは青臭さやえぐみを感じる事はありません。見た目よりもあっさりとしているので、どんなメインの料理とも相性が良い万能スープレシピです。
②ブロッコリーの卵スープ
とろみが付いているので子供にも飲みやすく、カニカマとブロッコリーの色合いが綺麗なスープになっています。卵も入っているので栄養バランスも良く、小さく刻めばブロッコリーの存在も気になりません。春雨や豆腐など好きな具材をプラスしても美味しいでしょう。