日持ちする手作りお菓子レシピ20選!常温でも長持ちでプレゼント向き!

日持ちする手作りお菓子は何があるのでしょうか?良い状態でプレゼントできるよう常温でも長持ちするお菓子がいいですね。今回は、日持ちする手作りお菓子の人気レシピを〈クッキー&焼き菓子・チョコレート・ケーキ〉など系統別に紹介します。手作りお菓子の夏の持ち運び・保存方法などポイントも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 日持ちする手作りお菓子は何がある?常温でも長持ちでプレゼント向きなのは?
  2. まずは日持ちする手作りお菓子の特徴を知っておこう
  3. 日持ちする手作りお菓子の人気レシピ【クッキー・焼き菓子系】
  4. ①アイスボックスクッキー
  5. ②手土産にピッタリのアーモンドフロランタン
  6. ③卵白救済スイーツ ラングドシャ
  7. ④クリスマスプレゼントにも スノーボールクッキー
  8. ⑤手土産にピッタリのシンプルスコーン
  9. ⑥チョコオールドファッション
  10. ⑦バタークッキー
  11. ⑧誕生日プレゼントに アイシングクッキー
  12. 日持ちする手作りお菓子の人気レシピ【チョコレート系】
  13. ①バレンタインにも 簡単ガトーショコラ
  14. ②濃厚チョコブラウニー
  15. ③とろける食感の生チョコクッキー
  16. ④チョコチップマフィン
  17. ⑤バレンタインにチョコレートマカロン
  18. 日持ちする手作りお菓子の人気レシピ【ケーキ系】
  19. ①オーブンなしで簡単オレオチーズケーキ
  20. ②マーブルパウンドケーキ
  21. ③誕生日プレゼントに ベイクドチーズケーキ
  22. ④外巻きロールケーキ
  23. ⑤夏のスイーツ 爽やかレモンケーキ
  24. ⑥カップチーズケーキ
  25. ⑦キャラメルナッツタルト
  26. 手作りお菓子の持ち運び・保存方法などポイントも知っておこう
  27. ①夏は保冷剤を入れるなど季節を考慮する
  28. ②なるべく渡す日の直前に作る
  29. ③長期保存したい時は冷凍しよう
  30. 日持ちするお菓子を手作りしてみよう!

出典:https://cookpad.com/recipe/5485902

夏の手土産ケーキとして人気のレモンの香りが爽やかなレモンケーキは、レモン型を使って作ることで小さく可愛いプレゼント向きになります。アイシングをすれば見栄えも良く、持ち運びしやすいサイズです。

人気検索一位!爽やかレモンケーキ by caoric 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑥カップチーズケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/6167778

焼きまでの工程が10分で出来るチーズケーキは、食べ切りサイズのカップで作ることでプレゼントしやすくなります。材料もシンプルで簡単に作れて、ラッピングもしやすくておすすめです。

焼くまで10分♪簡単カップチーズケーキ by sunny*29 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑦キャラメルナッツタルト

出典:https://cookpad.com/recipe/1847021

持ち運びしやすいタルトは、フルーツやカスタードを使わないキャラメルナッツにすると水分が少なく日持ちしやすいのでおすすめです。ナッツは複数の種類を混ぜると、見栄えや食感が良くなります。

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手作りお菓子の持ち運び・保存方法などポイントも知っておこう

日持ちするお菓子を作った後、プレゼントするまでの持ち運びや保存方法を正しくすることも大切です。ここでは、季節に合わせた持ち運び方法や日持ちさせるポイントを紹介します。

①夏は保冷剤を入れるなど季節を考慮する

市販のお菓子と違って保存料などが使用されていないため、手作りお菓子は季節を考慮した持ち運びや保存をすることが大切です。特に夏は、保冷剤や保冷バックなどを使用して、温度変化が少ない状態で持ち運びましょう。

②なるべく渡す日の直前に作る

日持ちするお菓子を作ることも大切ですが、渡してから数日は安心して食べることが出来るように、渡す直前に作るようにするようにしましょう。ただし、焼き上がって熱い状態でラッピングしてしまうと蒸気がこもって水滴となり、傷みやすくなってしまいます。また、出来るだけ空気に触れないようなラッピングをして、乾燥材を入れるのがおすすめです。

③長期保存したい時は冷凍しよう

長期保存させたいときには冷凍するのがおすすめですが、以下のように冷凍に不向きなお菓子もあるので注意が必要です。

・ゼリー
・プリン
・シュークリーム
・水ようかん
・チョコレート


クッキーなどの焼き菓子やタルト・パイなど火を通したものやスポンジケーキなどは冷凍保存に適しています。水分があるフルーツが含まれていないこと、冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍することで美味しく食べることができます。ゼラチンや寒天を使用したものとカスタードクリームは、冷凍すると舌触りが変化してしまうため冷凍はおすすめできません。

チョコレートは冷凍することはできますが、急激な温度変化に弱く劣化しやすいため、極力避けましょう。生クリームは冷凍できないイメージが強いですが、含まれる水分が少ないく状態が変わりにくいので冷凍可能です。

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