ホットプレートの簡単おつまみレシピ20選！手抜きでも美味しく作れる！

糖質の少ない焼酎には、濃厚なおかずや甘みのある料理がよく合います。ここでは、ホットプレートで簡単に作れる焼酎に合うおつまみの人気レシピを紹介します。

しゃぶしゃぶ用の薄いもちの上に具材を乗せ、ピザ風に仕上げた手抜きレシピです。焼酎だけでなく、ウイスキーやワインなどのお酒にもよく合います。なお、余り物のおかずを一緒に乗せてアレンジするのもおすすめです。

山口県の郷土料理である瓦そばを、ホットプレートで簡単に再現したレシピです。茶そばは硬めの食感に仕上げるために、油で炒めてから広げて焼きましょう。濃厚な風味が楽しめ、焼酎がよく進む一品です。

油揚げにネギや肉味噌などの具材を乗せて焼き、ピザ風に仕上げた手抜きレシピです。食べ切れなかった分は、油揚げの中に具材を詰めてから焼いておくと、お弁当用のおかずなどにアレンジすることができます。

かぼちゃやしめじをホットプレートで蒸し焼きにした、簡単なおかずです。甘みが強く、淡白な味わいの焼酎によく合います。かぼちゃの代わりに、さつまいもを使ってアレンジするのもおすすめです。

サワーには、チーズやコンソメを使って洋風に仕上げたおかずがよく合います。ここでは、ホットプレートで簡単に作れるサワーに合うおつまみの人気レシピを紹介します。