人気1位｜鶏の手羽元グリル焼きの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

魚焼きグリルやオーブンを使って焼くので簡単で、食欲をそそる味付けのグリルチキンです。味が良く染み込むように、途中で何度か揉んで最低3時間は漬けましょう。

コチュジャンをベースにした調味液に5時間程漬け込み、魚焼きグリルで焦げないように気を付けて焼きます。焼きあがる前にタレを塗って2分程焼き、照りを出しましょう。

すし酢がない場合は、穀物酢や醸造酢を使いみりんを小匙1加えましょう。酢を入れることで、肉が柔らかく仕上がります。オーブン、魚焼きグリルのどちらでも調理可能です。