さくらんぼの旬の時期・季節はいつ？場所・品種によるシーズンの違いを比較！

5月からさくらんぼのシーズンを迎える地域は、以下の通りです。

・山梨：5月下旬〜6月下旬
・福島：5月下旬〜6月中旬

5月からシーズンを迎える地域には、山梨や福島があります。さくらんぼの成長には寒い冬の栽培期間が必要なので、涼しい地域を中心に生産されています。その中でも比較的暖かい地域では、5月頃から美味しいさくらんぼが収穫可能です。

＊山梨県にある山口農園のさくらんぼ「紅秀峰」「佐藤錦」についてちそうの編集部が取材しました！20度以上、L玉サイズの大粒さくらんぼの秘密や山口農園のこだわりが知りたい人はぜひこちらの記事を読んでみてください。

6月から7月までにさくらんぼのシーズンを迎える地域は、以下の通りです。

・群馬：6月上旬〜7月上旬
・長野：6月上旬〜7月上旬
・秋田：6月上旬〜7月下旬
・山形：6月中旬〜7月下旬
・青森：6月下旬〜7月上旬

6月から7月頃がシーズンのさくらんぼの主な生産地は、山形や青森、秋田などの東北地方です。日本国内のさくらんぼ生産量の8割を山形県が占めているので、6月から7月頃がさくらんぼの最盛期と言えるでしょう。さくらんぼは栽培期間中に暑い夏と降雪を経験しなければ良い実をつけないため、東北地方の地域は栽培に適しています。

8月頃までさくらんぼのシーズンが続く地域は、以下の通りです。

・北海道：6月下旬〜8月上旬

北海道で栽培されているさくらんぼは、8月頃まで美味しく食べられます。北海道の寒暖差はさくらんぼが甘くなるために最適な環境で、寒さゆえに虫がつきにくい利点もあります。他の生産地と比べて1ヶ月程度シーズンが遅いので、7月頃までにさくらんぼを食べ逃した人は、北海道産のさくらんぼを探してみてください。

代表的な早生種のさくらんぼと旬の時期は、以下の通りです。

・香夏錦：5月下旬〜6月中旬
・紅さやか：6月上旬〜6月中旬
・みよし：6月上旬〜6月中旬
・小夏：6月上旬〜6月中旬
・花駒：6月上旬〜6月中旬
・高砂：6月上旬〜6月中旬

紅さやかや高砂は早生種を代表する品種で、6月上旬から6月中旬がシーズンです。中生種や晩生種と比べて早めの時期から旬が始まり、美味しいさくらんぼが食べられます。早生種は実が小さめで、酸味が強いのが特徴ですが、栽培する土地や農園によっても違いがあるので食べ比べてみるのもおすすめです。

代表的な中生種のさくらんぼと旬の時期は、以下の通りです。

・佐藤錦：6月中旬〜6月下旬
・紅真珠：6月中旬〜6月下旬
・黒真珠：6月中旬〜6月下旬
・山形美人：6月中旬〜6月下旬

中生種のさくらんぼは、6月中旬から6月下旬がシーズンで、味は酸味と甘みのバランスが取れた品種が多いです。中でも佐藤錦は、高い糖度と果汁の多さを評価され、日本最高級の品種と言われています。

代表的な晩生種のさくらんぼと旬の時期は、以下の通りです。

・絢のひとみ：6月中旬〜6月下旬
・黒砂糖錦：6月中旬〜7月上旬
・紅ゆたか：6月中旬〜7月中旬
・紅秀峰：6月下旬〜7月中旬

晩生種のさくらんぼは6月中旬〜7月頃がシーズンで、収穫されるまでに時間がある分甘みが増しています。中でも紅秀峰の糖度は20〜30度と、さくらんぼの中で一番甘みの強い品種です。旬の時期は比較的短いですが、実が硬く日持ちします。