玉ねぎがメインの料理レシピ22選！和風・洋風など別に人気おかずを紹介！

玉ねぎをメインにしたマリネは、さっぱりとした味わいが特徴ですが、こちらのマリネはカレー粉とケチャップを使用したスパイシーな味わいとなっています。エスニック料理に合わせても美味しく食べられますが、揚げ春巻きなどの中華料理に組み合わせるのもおすすめです。

玉ねぎとじゃがいもは、保存が効きやすく常備している家庭も多いかもしれません。シーチキンとともに炒めてナンプラーで味付けすることでエスニック風の料理となり、手軽に作れるので、献立に困ったときに作ってみてください。

玉ねぎとトマトをメインとして作るエスニック風のナンプラーの効いたサラダですが、鰹節を加えることで、和食の献立にも合わせやすくなります。白い玉ねぎを使っても見栄えしますが、紫玉ねぎを使用することでよりエスニックの雰囲気が楽しめます。

セロリと紫玉ねぎがメインに使われた、爽やかな印象のあるエスニック風のサラダです。豚ひき肉は使われていますが、シーフードミックスを使うことで色合いがきれいなまま保たれ、玉ねぎとセロリの味わいと食感が脂濃い料理の口直しとしても活躍します。

玉ねぎと揚げたなすがメインとなった紫色が鮮やかなサラダで、色鮮やかなエスニック料理の献立に良く映えます。とろける茄子の美味しさと歯触りの良い紫玉ねぎの食感に、パクチーやレモンの爽やかさが好相性です。