牛肉の薄切りを使ったごちそうレシピ25選！おもてなし料理にぴったりなメニューも紹介！

牛肉の薄切り（切り落とし）を使ったごちそうレシピは何がある？今回は、牛肉の薄切りを使ったごちそうレシピを〈和風・洋風・中華風・韓国風〉など系統別に紹介します。おもてなし料理にもおすすめな美味しい食べ方・レシピとともに紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2024年01月13日更新

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万能ねぎを、下味に漬けた牛肉薄切りで巻いて焼き、オイスターソースとみりんをかけた美味しいレシピです。濃い目の味付けでご飯がよくすすみ、お弁当のメインおかずにおすすめです。

「牛肉の薄切りを使ったごちそうレシピ【韓国風】

焼肉の本場なので韓国料理では、牛肉薄切りを使ったレシピが豊富にあります。牛肉薄切りを使った、韓国風ごちそうレシピを6品紹介します。

韓国の家庭料理で定番のチャプチェにも、牛肉薄切りを使います。春雨や糸こんにゃくでも作れますが、タンミョンという韓国の春雨で作ると、コシがあってより本格的なチャプチェに仕上がります。

ビビンバも韓国料理で人気の定番料理ですが、焼肉のタレで下味を付けた牛肉薄切りで簡単に作れます。一品でメイン料理になり、上に乗せる具材を作り置きしておくと時短で完成するのでおすすめです。

韓国料理で人気のキムパも、牛肉薄切りを使った定番料理です。牛肉の味付けにオイスターソースやコチュジャン、焼肉のタレを使って韓国風に仕上げます。野菜もお肉も入っているので、お弁当にもおすすめです。