ビビン麺とは？味わいや冷麺との違いは何？作り方・レシピも紹介！

ビビン麺は韓国料理店で食べるだけでなく、市販の商品を購入すれば家庭でも味わうことができます。ここからは通販などで購入できる、おすすめのビビン麺を紹介します。

韓国でも高い人気を誇っている、インスタントビビン麺です。麺を熱湯でゆでたらザルに上げて、冷水で締めます。麺の水気をよく切って、付属のソースで和えれば完成です。ソースにりんご果汁が入っているので酸味や甘みが効いていて、食べやすい味わいです。

日本でも人気の辛ラーメンを販売している農心が手がける、インスタントビビン麺です。この商品も麺をゆでてから水で締め、付属のソースを和えて食べます。味わいは本格的で、しっかりした辛味がやみつきになるファンも多数います。

ビビン麺は汁がなく、コシのある麺と辛いタレを混ぜて食べる韓国の冷麺です。ゆで卵やきゅうりなどのトッピングを変えたり、そうめんや中華麺などの手に入りやすい食材で作ったりと、アレンジレシピも人気です。辛くて美味しい韓国のビビン麺を、ぜひ味わってみてください。