カルグクスとは？日本のうどんと違いは？味は辛い？意味・歴史も紹介！

生麺タイプのカルグクスも通販で購入可能です。中でも清浄園のカルグクスは、鍋で煮込んでも煮崩れを起こしにくく、麺の小麦粉でスープにとろみがつく点が高評価でした。スープは一緒に付属されていないため、お好みの味付けで試してみてください。

こちらもインスタント仕様で、あさりとイワシの魚介スープが効いたカルグクスの商品となります。具材として一緒にフリーズドライの海鮮が入っていますが、キムチと貝割れを添えると格段に美味しさが増すのでおすすめです。

韓国料理の中でもカルグクスは辛くないものが多く、辛いものが苦手な人や日本人でも食べやすい料理だということがわかりました。スープの元となる魚介類や肉類を多く使い、複雑かつあっさりした深い味わいなので、スープもしっかり楽しみたい人にもおすすめです。