ホーロー鍋でやってはいけないこと7選！寿命が短くなる？捨て時の見分け方も紹介！

このように、食器洗浄機を使うときは、洗剤の成分にも注意が必要です。ホーローではない部分の耐熱温度を確認するほか、洗剤がホーロー製品に向いているかどうかも確認してください。正しいお手入れ方法をすれば、ホーロー鍋の寿命も長くなり、一生かけて使えます。

ここでは、ホーローを使ったおすすめの料理を紹介します。ホーローを使えば簡単にできる料理ばかりなので、参考にしてください。

りんごの甘みを引き出す美味しいデザート料理で、熱伝導率の良いホーローの良さも生かせます。りんごにグラニュー糖とバターを加えて、弱火で煮込むだけの簡単な料理です。

下味をつけた豚肉を炒め、人参やきのこ、玉ねぎと一緒に煮込む料理です。最初に具材を炒めたり、豚肉に焼き目をつけるところはホーロー鍋以外の器具で行う方がホーロー鍋の寿命が延びます。炒め終わった材料は、ホーロー鍋で煮込みと美味しく仕上がります。

密閉性の高いホーロー鍋を使って、素材の水分だけで作る無類カレーのレシピです。先に水分が出る野菜を加熱するので、炒める必要もなく、ホーロー鍋が焦げ付く心配もいりません。素材のだしや旨味をベースにしたカレーは絶品で、ガラスでコーティングされたホーロー鍋はカレーの色や匂いもつきにくいのでおすすめです。

ホーロー鍋は衝撃や急な温度変化に弱いなど、やってはいけないことも多い調理器具です。しかし、正しく使えば寿命も長く、一生使えます。お手入れもしやすく、調理にも使いやすい便利な鍋なので、やってはいけないことや正しい使い方を参考に、ホーロー鍋を活用してみてください。