シーズニングソースとは？代用品や使い方は？活用レシピ9選も紹介！

こちらは、イギリス直送品のガラス瓶に入ったシーズニングソースです。ガパオライスや目玉焼き、パスタ料理に少量を加えると、コクが増して美味しくなります。関西地方のパスタ料理店のなかには、卓上にこのシーズニングソースを用意しているお店もあるそうです。

こちらは、ビーガン料理を提供するカフェによって開発された、無添加のシーズニングソースです。原材料に化学調味料を使わずに、国産の醤油やりんご、玉ねぎ、かぼちゃなどの5種類の野菜のほか、砂糖、米酢などの調味料を配合して作られています。

はじめてシーズニングソースを使う際には、どのように使えばよいか分からず悩むこともあるでしょう。ここでは、シーズニングソースの使い方やおすすめのレシピを9品紹介します。

シーズニングソースやオイスターソース・ナンプラーを使って調味した、本格的なタイ料理のガパオライスのレシピです。ご飯に合うように濃いめの味付けになっているので、レシピの分量よりも調味料を少なめにして作り、味見をしながら調節するのがおすすめです。

シーズニングソースとオイスターソースで味付けして香菜を添えるだけで、エスニック風のチャーハンが簡単に作れます。具材やご飯を炒める際には中火から強火の火加減で加熱すると、口当たりの良いチャーハンが完成します。

野菜やエビ、豚肉を麺とともに炒め合わせ、シーズニングソースやオイスターソースなどの調味料で味付けした、コクのある焼きそばのレシピです。あらかじめ油を入れたお湯で野菜を茹でておくことで、炒めた後も水っぽくなりにくく、歯ごたえが残りやすくなります。