シーズニングソースとは？代用品や使い方は？活用レシピ9選も紹介！
シーズニングソースとは何か知っていますか？今回は、シーズニングソースの原材料やナンプラーとの違いに加えて、シーズニングソースが〈スーパー・カルディ〉などで購入できるのかを紹介します。シーズニングソースの使い方やおすすめレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- シーズニングソースとは？
- タイ料理でよく使われるブレンド調味料
- シーズニングソースとナンプラーの違い
- シーズニングソースは身近な調味料でも代用できる
- シーズニングソースはどこで買える？無添加商品もある？
- ①ゴールデンマウンテン シーズニングソース 1L（380円）
- ②マギー 調味料 シーズニング ソース（2,025円）
- ③LOVEG ラベジ シーズニングソース 170g（899円）
- シーズニングソースの使い方・おすすめレシピを紹介！
- ①ガパオライス
- ②エスニック風チャーハン
- ③ベトナム風焼きそば
- ④ベトナム風の豚の角煮
- ⑤タイ風ローストチキン
- ⑥タイ風オムレツ
- ⑦中華風豚肉の卵炒め
- ⑧ベトナム風フォー
- ⑨バインミー
- シーズニングソースを使ってみよう
バインミーとは、フランスパンにハムやパクチーなどの具材をサンドした、ベトナム風のサンドイッチのことを指します。こちらのレシピでは、シーズニングソースで味付けしたアボカドとエビ、パクチー、なますを具材に使っており、ボリュームのある一品です。
シーズニングソースを使ってみよう
シーズニングソースは日本のスーパーではあまり見かけませんが、タイ料理では欠かせない調味料です。独特の味わいを持つシーズニングソースを料理に少量加えるだけで、食材の旨味が引き立ちコクが増して美味しく仕上がります。スーパーで入手できない場合は、通販を活用すれば手軽に購入できるので、一度シーズニングソースを使ってみてください。