カメリナオイルとは？効果・デメリットや使い方は？おすすめ商品も紹介！

アマニ油やえごま油など、健康に良いオイルが注目されていますが、カメリアオイルという油も人気が高まっています。ここでは、カメリアオイルの特徴や味わいなどを詳しく紹介します。

カメリアオイルの原料はカメリナサティバと呼ばれるアブラナ科の植物の種子で、和名はナガミノアマナズナです。もともと小鳥の餌に使われていましたが、カメリナサティバの種子を食べた小鳥の羽のつやがよくなっていることから、その健康効果が注目されます。現在は、カメリナオイルは美容や健康に良い油として人気を集めています。

美しい黄金色をしているので、欧米ではgold of pleasure（喜びの金）と呼ばれ、愛用している人も多いようです。

カメリナオイルは常温で保存できるところが特徴で、ほかの油よりも開封後の劣化が起こりにくく保存しやすいです。カメリナオイルには抗酸化作用が高いビタミンEが豊富に含まれているため、酸化しにくく劣化しにくくなっています。

カメリアオイルにはオメガ3・オメガ6・オメガ9などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、健康に良い効果が期待できます。さらに、発煙温度が高いので、加熱調理しても不飽和脂肪酸が壊れずに摂取できます。オメガ3などの不飽和脂肪酸を置く含む人気の油には、えごま油やアマニ油がありますが、これらは熱に弱く非加熱調理と冷蔵保存が欠かせません。

しかし、同じ不飽和脂肪酸を摂取できるカメリアオイルは揚げ物や炒め物などの加熱調理ができ、常温でも保存できるので使いやすい油です。

健康に良いと注目されているカメリナオイルですが、その味わいはどのようなものでしょうか。ここでは、カメリナオイルの味わいを、実際に食べたことがある人の体験談を交えて紹介します。