黒蜜の使い道のおすすめ15選!定番デザートや料理・おかず別に紹介!

余った黒蜜の使い道を知っていますか?アレンジして料理に使う方法はあるのでしょうか?今回は、黒蜜の使い道におすすめの人気レシピを〈お菓子&スイーツ・料理&おかず・ドリンク〉など系統別に紹介します。定番のお菓子やデザート以外の使い方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 黒蜜の使い道は?料理にも使うことができる?
  2. 黒蜜の使い道のおすすめ【お菓子・デザート】人気レシピ
  3. ①豆乳を使った台湾のデザート
  4. ②黒蜜きな粉ヨーグルト
  5. ③黒蜜きな粉パウンドケーキ
  6. ④黒蜜かりんとう
  7. ⑤きな粉と黒蜜のフレンチトースト
  8. 黒蜜使い道のおすすめ【ドリンク】人気レシピ
  9. ①黒蜜掛けコーヒーゼリードリンク
  10. ②黒蜜きな粉のタピオカドリンク
  11. ③黒蜜のホットミルク
  12. ④黒蜜入り豆乳抹茶
  13. ⑤黒蜜入りほうじ茶きな粉
  14. 黒蜜使い道のおすすめ【料理・おかず】人気レシピ
  15. ①かぼちゃの煮物
  16. ②鶏の黒蜜照り焼き
  17. ③キンメダイの煮付け
  18. ④黒蜜入り稲荷巻き寿司
  19. ⑤黒蜜が決め手のカレー
  20. 余った黒蜜を美味しく活用しよう!

黒蜜の使い道は?料理にも使うことができる?

黒蜜は、サトウキビの絞り汁または水に溶かした黒糖を煮詰めて、アクなどを取り除いたものです。カリウム、カルシウム、亜鉛などが豊富で和風デザートに用いられることが多いです。独特の風味とコクが特徴の黒蜜ですが、料理に使うことはできるのでしょうか。今回は、余った黒蜜の使い道でおすすめのレシピを紹介します。

黒蜜の使い道のおすすめ【お菓子・デザート】人気レシピ

ここでは、余った黒蜜の使い道としてお菓子・デザートの人気レシピを紹介します。

①豆乳を使った台湾のデザート

出典:https://cookpad.com/recipe/1504393

とろけるような食感の豆乳プリンを作り、仕上げに黒蜜を掛ければ完成です。少量の醤油と塩を加えることで、味が引き締まります。ほんの少し余った黒蜜の使い道に最適なレシピでしょう。黒蜜と一緒に小豆やきな粉をのせても美味しいです。

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②黒蜜きな粉ヨーグルト

出典:https://cookpad.com/recipe/3283207

ヨーグルトに黒蜜ときな粉を掛けるだけの、とても簡単なデザートです。レシピではプルーンを乗せていますが、バナナやリンゴなど好みのフルーツを乗せて食べましょう。余った黒蜜を手軽に消費できる、おすすめのレシピです。

黒蜜きな粉ヨーグルト・プルーンのっけ by 賢くんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

③黒蜜きな粉パウンドケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5037462

余った黒蜜の消費に、きなこの風味と黒蜜のコクが美味しいパウンドケーキを作りましょう。分離ぜず綺麗に混ざるように、バターと卵は常温に戻しておきます。焼きあがったら、粗熱を取りラップで包んで1日休ませると、味が落ち着いてしっとりとした食感になります。

黒蜜きな粉パウンドケーキ by タベナサレ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

④黒蜜かりんとう

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620001835/

黒蜜の消費に、簡単にできる手作りのかりんとうを作りましょう。市販のかりんとうよりも柔らかい食感で、形や甘さを自分好みに作ることができます。家にある材料で作れるので、黒蜜の消費におすすめのレシピです。

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