ねぎ焼きの人気レシピ22選！小麦粉や醤油を使った美味しい作り方を紹介！

ねぎ焼きの人気レシピにはどのようなものがあるのでしょうか。シンプルなレシピから肉系のトッピングをするもの、魚介系をトッピングするものまで紹介します。

ねぎ焼きは昭和40年頃に大阪のお好み焼き屋「やまもと」で生まれました。始めは店を手伝う子ども達のまかない食として、小麦粉にねぎをたくさん入れて食べさせていました。やがて客からも同じものを食べたいとリクエストが入るようになり、「ねぎ焼き」としてやまもとで提供するようになったのが最初です。今では大阪の味として、多くの人に親しまれています。

ねぎ焼きの人気レシピでシンプルなものを8つ紹介します。どれも簡単に作れるレシピばかりなので参考にしてください。

生地にはキャベツも入っているので、野菜がたくさん食べられます。ソースではなくて醤油マヨネーズなので、ご飯にもよくあっています。ねぎがたくさん手に入ったときに重宝するレシピで、子供にも人気のメニューです。お好みで生地に人参を入れたり、チーズやお餅を入れても美味しく食べられます。

そのまま食べても美味しいですが、スイートチリソースをつけて食べるとエスニック感が増します。簡単に作れるので、朝ごはんにも手軽に食べられます。生地の小麦粉と片栗粉でモチモチの優しい味になり、家族みんなに喜ばれるレシピです。

生地にお好み焼き粉を使っているので簡単にフワフワのねぎ焼きが作れます。天かすを入れることで、肉なしでもコクのあるねぎ焼きに仕上がります。大束のねぎが安く買えた日でも、ねぎ焼きにすることで大量消費が可能です。