ねぎ焼きの人気レシピ22選!小麦粉や醤油を使った美味しい作り方を紹介!

ねぎ焼きの人気レシピを知っていますか?そもそもねぎ焼きとはどんな料理でしょうか? 今回は、ねぎ焼きの人気レシピを〈シンプル・肉・魚介〉など別に紹介します。どれも手軽にできるレシピばかりです。簡単で美味しい作り方を紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ねぎ焼きの人気レシピは何がある?どんな料理?
  2. そもそもねぎ焼きとは?
  3. ねぎ焼きの人気レシピ【シンプル】
  4. ①醤油マヨのねぎ焼き
  5. ②薄い生地の葱油餅風ねぎ焼き
  6. ③お好み焼き粉でネギ焼き
  7. ④焼そば入り広島風ねぎ焼き
  8. ⑤卵なしでもちもちネギ焼き
  9. ⑥ポン酢で食べるネギ焼き
  10. ⑦ごま油で焼くチヂミ風ネギ焼き
  11. ⑧つくね芋のねぎ焼き
  12. ねぎ焼きの人気レシピ【肉系トッピング】
  13. ①お好み焼き粉不使用の牛すじネギ焼き
  14. ②すじこんねぎ焼き
  15. ③牛すじ入りのネギ焼き
  16. ④簡単本格的豚肉入り薄いねぎ焼き
  17. ⑤ネギの青い部分と牛こま肉のネギ焼き
  18. ⑥ベーコンとカニカマ入りお好みネギ焼き
  19. ⑦ウインナー入り簡単ネギ焼き
  20. ねぎ焼きの人気レシピ【魚介系トッピング】
  21. ①れんこん農家の干しエビ入りれんこんねぎ焼き
  22. ②ちくわ入りおからねぎ焼き
  23. ③おつまみイカフライ入りねぎ焼き
  24. ④タコ入りふんわりお好みネギ焼き
  25. ⑤簡単絶品おかか入り長芋ネギ焼き
  26. ⑥海鮮ねぎ焼き
  27. ⑦ツナ缶で簡単もっちりネギ焼き
  28. ねぎ焼きを人気レシピで作ってみよう!

ねぎ焼きの人気レシピは何がある?どんな料理?

ねぎ焼きの人気レシピにはどのようなものがあるのでしょうか。シンプルなレシピから肉系のトッピングをするもの、魚介系をトッピングするものまで紹介します。

そもそもねぎ焼きとは?

ねぎ焼きは昭和40年頃に大阪のお好み焼き屋「やまもと」で生まれました。始めは店を手伝う子ども達のまかない食として、小麦粉にねぎをたくさん入れて食べさせていました。やがて客からも同じものを食べたいとリクエストが入るようになり、「ねぎ焼き」としてやまもとで提供するようになったのが最初です。今では大阪の味として、多くの人に親しまれています。

ねぎ焼きの人気レシピ【シンプル】

ねぎ焼きの人気レシピでシンプルなものを8つ紹介します。どれも簡単に作れるレシピばかりなので参考にしてください。

①醤油マヨのねぎ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6679260

生地にはキャベツも入っているので、野菜がたくさん食べられます。ソースではなくて醤油マヨネーズなので、ご飯にもよくあっています。ねぎがたくさん手に入ったときに重宝するレシピで、子供にも人気のメニューです。お好みで生地に人参を入れたり、チーズやお餅を入れても美味しく食べられます。

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②薄い生地の葱油餅風ねぎ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/5137616

そのまま食べても美味しいですが、スイートチリソースをつけて食べるとエスニック感が増します。簡単に作れるので、朝ごはんにも手軽に食べられます。生地の小麦粉と片栗粉でモチモチの優しい味になり、家族みんなに喜ばれるレシピです。

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③お好み焼き粉でネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960004122/

生地にお好み焼き粉を使っているので簡単にフワフワのねぎ焼きが作れます。天かすを入れることで、肉なしでもコクのあるねぎ焼きに仕上がります。大束のねぎが安く買えた日でも、ねぎ焼きにすることで大量消費が可能です。

ネギがこぼれる!! ネギ焼き レシピ・作り方 by Ashly Gyogyon|楽天レシピ

④焼そば入り広島風ねぎ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340005578/

ねぎ焼きの生地に焼きそば麺を入れて広島風に仕上げます。ねぎ焼きと焼きそばがマッチして美味しく食べられます。焼きそば麺が入ることでボリューム感も出るので、男性にも人気のレシピです。

焼そば入り ねぎ焼き レシピ・作り方 by なな1151|楽天レシピ

⑤卵なしでもちもちネギ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3007814

生地には小麦粉と片栗粉を使っているのでモチモチ食感のねぎ焼きです。卵を使っていないレシピなのでアレルギーの人でも安心して食べられます。強火で焼くと焦げて失敗してしまうので、小さめの中火でじっくりと焼くのがコツです。鰹節の風味とねぎの甘みがあるのでそのままでも美味しく、醤油とラー油を付けるとおつまみ風のアレンジになります。

長ネギ大量消費!もちもちネギ焼き by スリルチェーン初春子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑥ポン酢で食べるネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150009987/

生地に使う小麦粉は、薄力粉でも中力粉でも大丈夫です。生地をフライパンでひっくり返したときには押したり潰したりしないのが美味しく焼くコツです。ぽん酢で食べればおつまみにぴったりの一品になり、お好みで鰹節をかけても美味しく食べられます。

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⑦ごま油で焼くチヂミ風ネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030003237/

生地をごま油で焼くことで、香ばしい風味のねぎ焼きにすることができます。チヂミのタレの作り方も載っているので、ねぎ焼きを美味しく食べられます。簡単に作れるねぎ焼きが、チヂミのタレを添えることで家飲みデートにも使えるおしゃれな一品に変わるレシピです。

料理男子のチヂミ風ネギ焼き レシピ・作り方 by オトメン男子|楽天レシピ

⑧つくね芋のねぎ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150000316/

つくね芋はやまと芋とも呼ばれる山芋の一種で、関西に多く出回っています。つくね芋は山芋の中でも粘り気が強く、加熱するとふっくらするのでねぎ焼きにも最適です。つくね芋をすりおろして使うので、ふわとろな食感を楽しむことができるレシピです。お好みでゴマを入れて作っても美味しく食べられます。

つくね芋の ネギ焼き レシピ・作り方 by 手作り大好き さくら|楽天レシピ

ねぎ焼きの人気レシピ【肉系トッピング】

肉系のトッピングをするねぎ焼きにはどのようなものがあるのでしょうか。人気のレシピを7つ紹介するので参考にしてください。

①お好み焼き粉不使用の牛すじネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910017387/

お好み焼き粉ではなく、小麦粉を使ってねぎ焼きを作るレシピです。牛すじ煮込みを使っているので、簡単に牛すじねぎ焼きを作ることができます。ボウルに材料を入れたら混ぜ過ぎず、さっくりと混ぜるのが美味しく作るコツです。ソースのレシピも載っているので、簡単に美味しいソースねぎ焼きが作れます。

【お好み焼き粉不使用】牛すじネギ焼き レシピ・作り方 by モコジロー|楽天レシピ

②すじこんねぎ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800020624/

すじこんは牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ関西の料理です。青ネギをかけてそのまま食べたり、うどんのトッピングとしても食べられています。このレシピでは余ったすじこんをねぎ焼きに使っています。醤油とゆずの搾り汁につければ簡単に美味しいすじこんねぎ焼きの完成です。

すじこんねぎ焼き♪ レシピ・作り方 by tacTAC|楽天レシピ

③牛すじ入りのネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600031580/

牛すじ煮込みが余ったら、牛すじ入りのねぎ焼きを簡単に作ることができます。キムチや一味唐辛子で辛くアレンジしても美味しく食べられます。お好み焼きよりもヘルシーにできる牛すじ入りのねぎ焼きなのでお試しください。

お好み焼きよりヘルシー!牛すじ入りのネギ焼き レシピ・作り方 by たなかくん|楽天レシピ

④簡単本格的豚肉入り薄いねぎ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/5641816

薄い生地の中に卵を忍ばせてボリューム満点の本格的ねぎ焼きが作れます。ねぎ焼きの生地をもっと薄く作りたい場合は水を180ccまで増やすことができます。肉なしで、とろろ芋を乗せて焼いても美味しく食べられるレシピです。焼くときには押さえつけて薄く焼くのが美味しく焼くコツです。

簡単本格的~ねぎ焼き~たまにキャベツ焼き by 4児男子母さんの台所 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑤ネギの青い部分と牛こま肉のネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030019853/

ねぎ焼きによく使われている牛すじ肉ではなく、牛コマ肉を甘辛く煮込んで作ります。長ネギの青い部分は緑黄色野菜となり、ベータカロテンやカルシウムが豊富です。また長ネギの青い部分のネバネバはフルクタンと呼ばれる食物繊維の一種で免疫力を強めてくれます。

勿体ないから!長ネギの青い部分と牛こま肉のネギ焼き レシピ・作り方 by oppeke22|楽天レシピ

⑥ベーコンとカニカマ入りお好みネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040018797/

お好み焼き粉も小麦粉も使わずにねぎ焼きが作れるので、罪悪感なく食べられるレシピです。おかずとしても、おつまみとしても重宝するレシピです。ベーコンやカニカマなど、冷蔵庫にある食材で簡単に作れます。

ベーコンとカニカマ入りお好みネギ焼きふう レシピ・作り方 by イク9110|楽天レシピ

⑦ウインナー入り簡単ネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840009573/

こちらのレシピではウインナーを入れて美味しいねぎ焼きを作れます。ウインナーが入っているので、子供にも人気のねぎ焼きが簡単に作れるレシピです。

簡単ネギ焼き レシピ・作り方 by mi--------6352|楽天レシピ

ねぎ焼きの人気レシピ【魚介系トッピング】

ねぎ焼きの人気レシピで魚介系のトッピングをするものを7つ紹介します。簡単に作れるレシピばかりなので参考にしてください。

①れんこん農家の干しエビ入りれんこんねぎ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4165291

小麦粉を使わずに片栗粉を使って作るねぎ焼きのレシピです。れんこん農家直伝のレシピで、干しエビがトッピングされています。お好み焼きソースで食べますが、ぽん酢に大根おろしをかけても美味しいです。

れんこんのねぎ焼き by 全国農業新聞の献立♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②ちくわ入りおからねぎ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700011289/

おからを使ったヘルシーなねぎ焼きにちくわをトッピングしています。小麦粉と片栗粉の生地とおからで、しっかりした歯ごたえになり、さつま揚げのような食感です。水分量が少ないほどもっちり仕上がるので、おからの水分によって調節してください。下味がついているのでそのままでも美味しく食べられます。

まるでさつま揚げ!?ちくわ入りおからねぎ焼き レシピ・作り方 by fairy Tale|楽天レシピ

③おつまみイカフライ入りねぎ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110002786/

外側はカリカリですが、食べるとモチモチ食感のねぎ焼きです。イカフライの歯ごたえと美味しさがクセになるレシピです。主食としても、おつまみやおやつとしても美味しく食べられます。お好みでぽん酢や醤油、だし醤油などをかけて食べられます。一味や七味などをかけて辛くしても、また違った味わいが楽しめる一品です。

簡単!ねぎ焼き(おつまみイカフライ入り) レシピ・作り方 by mama^^papa|楽天レシピ

④タコ入りふんわりお好みネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060000561/

山芋をたっぷり入れて小麦粉を減らし、ヘルシーに仕上げたレシピです。山芋の量を多くすると上手くまとまらないので、その時には小麦粉の量を増やすのがコツです。タコ入りで、たこ焼きのような食感の美味しいねぎ焼きになります。

☆ふんわりお好みネギ焼き inタコ☆彡 レシピ・作り方 by potmat|楽天レシピ

⑤簡単絶品おかか入り長芋ネギ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730012301/

長芋はフワフワでモチッとするまでよく混ぜてから使うのがコツです。生地におかかがトッピングしてあるので、風味豊かなねぎ焼きになっています。材料を全て混ぜて焼くだけなので簡単に作れるレシピです。

簡単♡絶品♡長芋ネギ焼き レシピ・作り方 by yayo.w.l|楽天レシピ

⑥海鮮ねぎ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/1768864

ねぎ焼きにシーフードミックスを追加することで更に美味しくなったレシピです。こんがりと焼き上げることでねぎの甘みが一層深まります。お好みで鰹節や青のりをかけても美味しく食べられます。レシピではお好み焼きソースとマヨネーズをかけていますが、ぽん酢であっさりと食べても美味しいです。

関西人が作る☆海鮮ねぎ焼き!お好み焼き by ちゃ様 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑦ツナ缶で簡単もっちりネギ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/1162363

ねぎ焼きにツナ缶をトッピングするだけでツナのうま味が出て、そのままでも美味しく食べられるレシピです。お好みで桜エビや天かすを入れても美味しいねぎ焼きになります。ねぎの大量消費もでき、大人にも子供にも人気のレシピです。

簡単もっちりネギ焼き~! by うめもどき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

ねぎ焼きを人気レシピで作ってみよう!

一口にねぎ焼きといっても、様々なトッピングや作り方があることがわかりました。どれも簡単に作れるレシピばかりなので、人気のねぎ焼きレシピを参考に家庭でねぎ焼きを作ってみてください。

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