恵方巻きの人気レシピ33選！変わり種〜定番までアレンジできる中身の具材を紹介！

恵方巻きは別名太巻きともいい、ボリュームがあって具材により味のバリエーションがとても豊富です。そんな恵方巻きの具材には何があるでしょうか。今回は、定番の具材から変わり種の具材まで様々な恵方巻きのレシピを紹介します。

（＊恵方巻の具材ランキングについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

節分に食べる恵方巻きの定番具材は常備菜を使って簡単に作れるものから、一つ一つ丁寧に下ごしらえをして揃える具材から様々です。ここでは定番の具材の中から、人気のレシピを紹介します。

具材は定番のネギトロ、えび、鯛などの海鮮やきゅうりです。豪華な海鮮太巻きは、節分のごちそうに最適なメニューです。酢飯の分量や具材の配置などが丁寧に解説されているので、参考にしてください。

酢飯にきゅうりやしば漬けなどの材料を入れ、全体にサクッと混ぜ込んでおきます。巻き物に慣れていない人や子供でも、ラップで簡単に巻ける恵方巻きです。サーモンたっぷりの恵方巻きは、家族のみんなが大好きなメニューです。

手軽にできる卵焼きメインの恵方巻きは、ツナの味を2種類にアレンジして作ります。他の具材はきゅうりやカニカマなどのありあわせの食材で作れて、いつでも気軽に作れるメニューです。少し細めのサイズで、小さな口の子供でも食べやすいです。

マグロとイカの刺身を用意し、きゅりなど他の材料は冷蔵庫にあるものだけで作る簡単な恵方巻きです。特別な下ごしらえが不要な材料ばかりなので、メニューに困ったときや急な来客でも重宝します。

このレシピではダイソーの太巻きメーカーを使っており、巻物が苦手な人におすすめです。材料は比較的安いマグロの切り落としとすき身を使っていますが、巻物にするだけでとても豪華に見えます。

大葉やきゅうりなどの青物は切るだけで、マグロのたたきは業務スーパーの冷凍品を使います。かんぴょうの煮つけと卵焼きは出来合いを使うこともできますが、時間がある時は家庭で手作りしてみましょう。

きゅうりは食べやすい細切りにし、エビは竹串を刺して丸まらないように下ごしらえをします。薄焼き卵をつくるときは卵に水溶き片栗粉を入れるのがポイントで、破れにくくなります。

この恵方巻きではマグロ、卵焼き、きゅうり等を含む計7種類の具材を使っており、ボリューム満点です。巻きすごと手前を持って、具材を抑えながら一気に酢飯まで巻くのがコツです。

手作りの恵方巻きなら一つ一つの材料にきちんと味付けができ、酢飯も各家庭の好みの味に調整ができます。家族の好きなネタばかりで作るので、どこを食べても美味しく飽きることなく食べ尽くせます。

鯛の切り身はしょう油とごまに漬けて、下味をつけておきます。刺身のように一口大にカットして使用するので、小さい子供でも食べやすく家族全員で楽しめます。

かにかま、きゅうり、しいたけなどの具を酢飯に混ぜ込んで巻く、混ぜ込み恵方巻きです。具材がこぼれにくいので小さな子供でも食べやすく、一本完食できるよう工夫されています。

とびっこ、いくら、サーモンなどの色鮮やかな食材をちりばめた恵方巻きは、パーティーでも喜ばれます。海鮮太巻き寿司はインパクトが大きく、食卓を華やかにしてくれる一品です。

こちらは定番5種類が入った恵方巻きで、老若男女問わずに喜ばれるレシピです。材料は好みできゅうりやたくあんを入れ、エビの代わりにカニカマも使えます。甘くない桜でんぶは、糖質量が気になる人に向いています。

中身の材料はいくらやマグロのたたき、きゅうりなど、好みに合わせて色とりどりにアレンジして楽しみましょう。華やかな彩りで万人受けする恵方巻は、パーティーやお祝いの席で欠かせない一品です。

レタスのシャキシャキとした食感と、ツナマヨの味付けは大人にも子供にも人気です。基本的なサラダ恵方巻きは、酢飯の置き場所と具材の置き場所がポイントです。

酢飯は水加減を少なめにして炊き上げ、出来合いのすし酢を混ぜるのだけなので失敗がありません。サーモンやネギトロ以外は、安価なカニカマやきゅうりなどの具材を使っています。巻きすがなくても巻けるので、気軽に挑戦してみましょう。

手水をつけながら酢飯を薄く平たく伸ばしますが、ご飯の量が少ないので海苔が透けるくらいで構いません。具材たっぷりでご飯が少なく、糖質オフが叶う恵方巻きです。

恵方巻きの中身を変わり種にすると、洋風テイストも同時に楽しめます。固定概念に捉われずに自分好みで色々試してみると、新しい味に出会えるかもしれません。ここでは恵方巻きの中身に使って欲しい、おすすめの変わり種具材のアイデアを紹介します。

クルミ小女子を使ったヘルシーでモダンなエスニック恵方巻きは、健康に関心の高い人におすすめです。スイートチリソースとオリーブオイル、刻んだパクチーを混ぜて作ったエスニックソースが味の決め手になります。

大人から子供までとても人気のある、韓国風キンパの恵方巻きです。具材はポークウィンナーと卵焼きなどで、ボリュームたっぷりで皆に大人気です。

魚が苦手な人にもおすすめの超簡単な肉巻きは、酢飯ではなくごはんを使っています。ごはんを少し冷ましてから巻くのが、きれいに巻くコツです。フライパンひとつでできるので、忙しいときの時短メニューです。

高級食材の殻ごと食べられるカニ、冷凍のソフトシェルクラブを使って、スペシャルな海鮮恵方巻きを用意しましょう。とてもインパクトがあり話題性が高いメニューなので、おもてなしに最適です。

野菜たっぷりでヘルシーな具材を生春巻きで巻いた、ギルティーフリーなメニューです。具材はスーパーに売ってる既製品を使っているので、巻き方さえ覚えればとても簡単に作れます。

酢飯の代わりにうどんを使った恵方巻きは、インパクトがとても大きいです。酢飯をうどんに代えるだけで、気軽に試すことができます。具材は恵方巻きの定番のものでも、通常のうどんに合うものでも作れます。

ほうれん草、人参、卵焼きなどで巻いた太巻きを作ってから、さらにそれを牛肉で巻いて焼いています。節分の恵方巻きの具材に迷っている人は、少し変わった肉巻きを作ってみましょう。

肉そぼろの甘辛い味付けと大葉の組み合わせが絶妙で、とてもおいしい恵方巻です。巻く時の具材の位置と高さがポイントです。家庭で作る恵方巻きが、食卓に彩りを添えてくれます。

定番の組合せエビとアボカドの組み合わせに柚子胡椒を足すと、さわやかな風味のサラダのような恵方巻きが作れます。市販の冷凍アボカドペーストとダイスカットは、変色しにくく使いやすい食材です。

手作りのタルタルソースには、ピクルスの代わりに入れたらっきょうがアクセントになっています。エビフライとタルタルソースは子供が大好きな組み合わせで、食べごたえもあります。

普段食べている豚の生姜焼きと卵焼きを巻いた変わり種の恵方巻きは、ごま油をつけて食べるととても美味しいです。レタスやサンチュも一緒なので食感が楽しく、食べ応えもあります。

節分の食事も身体に優しくヘルシーな材料を選びたい人に、おすすめな恵方巻きです。発芽酵素玄米とわさびとオリーブオイル、塩を合わせたソースはとても相性が良いです。

大豆ミートを使った恵方巻きは、ベジタリアンにも喜ばれます。甘辛いみそダレと一緒に巻くだけで、とても簡単で美味しいです。このレシピではマルコメの大豆のお肉、フィレタイプを使っています。

きんぴらごぼうと肉そぼろでしっかりと味付けされているので、何もつけずにそのまま食べられます。たくあんと絹さやがよいアクセントです。材料も簡単に作れる7種類なので、七福開運の恵方巻きにおすすめです。

フライパン一つで簡単に作れるキーマカレーは、子供が大好きなメニューです。酢飯とキーマカレーの相性は意外にも良く、新たな美味しさに出会えます。カレーの辛さは、好みに合わせて調整してください。

超簡単なコンビーフを使った変わり恵方巻きは、材料のコンビーフにマヨネーズと塩、こしょうのみです。好みで小口切りの青ネギを使います。コンビーフが好きな人はぜひ試してみて下さい。

色々な具材が入った恵方巻きは、他におかずがなくても満足できる料理です。定番は和のテイストで、変わり種では洋風のテイストやエスニックなど、味のバリエーションがとても豊富です。色々な具材を組み合わせることで、恵方巻の新たな美味しさを発見してみましょう。