アメリカの家庭料理レシピ33選!定番の肉料理などを人気ランキングで紹介!

アメリカの定番の家庭料理といえば何があるのでしょうか?今回は、メリカの定番家庭料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ・デザート&スイーツ〉など系統別にランキングで紹介します。定番の肉料理など簡単な作り方で紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. アメリカの定番家庭料理のレシピは何がある?
  2. まずはアメリカ料理の特徴を知っておこう
  3. アメリカ料理の代表的な料理
  4. アメリカの定番家庭料理【副菜・サラダ】人気レシピランキングTOP7
  5. 7位:チョップドサラダ
  6. 6位:チキンサラダ
  7. 5位:緑のクスクス
  8. 4位:ガーリックシュリンプ
  9. 3位:チリコンカン
  10. 2位:デビルドエッグス
  11. 1位:シーザーサラダ
  12. アメリカの定番家庭料理【主菜・メインのおかず】人気レシピランキングTOP7
  13. 7位:クラブステーキ
  14. 6位:仔牛のポットロースト
  15. 5位:フライドチキン
  16. 4位:キャセロール
  17. 3位:マカロニチーズ
  18. 2位:ロブスターのオーブン焼き
  19. 1位:肉料理の定番ミートローフ
  20. アメリカの定番家庭料理【主食】人気レシピランキングTOP7
  21. 7位:エッグベネティクト
  22. 6位:サブマリンサンドイッチ
  23. 5位:ピザ
  24. 4位:ホットドック
  25. 3位:ジャンバラヤ
  26. 2位:ハンバーガー
  27. 1位:コーンブレッド
  28. アメリカの定番家庭料理【汁物・スープ】人気レシピランキングTOP6
  29. 6位:シュリンプ・クレオール
  30. 5位:ブロッコリーチーズスープ
  31. 4位:チキンヌードルスープ
  32. 3位:クリームチーズとビーツのスープ
  33. 2位:ボストン風クラムチャウダー
  34. 1位:ガンボスープ
  35. アメリカの定番家庭料理【デザート・スイーツ】人気レシピランキングTOP6
  36. 6位:チェスパイ
  37. 5位:オートミールクッキー
  38. 4位:キーライムパイ
  39. 3位:ハミングバードケーキ
  40. 2位:アップルパイ
  41. 1位:スモア
  42. アメリカの定番家庭料理を人気レシピで作ってみよう!

アメリカの定番家庭料理のレシピは何がある?

アメリカ料理はヨーロッパからの移民と先住民が作り上げてきた食文化が時間をかけて混ざり合い、独自の進化を遂げました。アメリカの家庭料理の特徴が州によって異なるのも、前述した背景によるものです。ここでは、アメリカ料理の定番とされるレシピの特徴を紹介します。

まずはアメリカ料理の特徴を知っておこう

国土が誇大なアメリカは州によって郷土料理が異なるものの、肉料理が多いのが特徴です。またアメリカ料理は他国の家庭料理と比べて、ボリュームが多めとなっています。輸送に時間がかかることもあり缶詰や加工食品、冷凍食品の発達が速かったため家庭料理も手軽に作れるレシピが豊富です。

アメリカ料理の代表的な料理

アメリカ料理の代表的なものとして、以下のものがあげられます。

・ハンバーガー
・フライドチキン
・フライドポテト
・サンドイッチ
・マカロニチーズ


アメリカ料理とは歴史が深く、様々な食文化が融合して進化した郷土料理のため、北部ではイギリス風、南部ではスパイシーなど味のバリエーションが豊富です。またアメリカは安くてすぐに食べられるファストフードの発祥地でもあり、ハンバーガーやピザなども郷土料理として定着しています。

しかし、アメリカンサイズのファストフードを食べ過ぎて肥満になる国民が増え、まずいとの認識が広がり国が改善を促しています。

アメリカの定番家庭料理【副菜・サラダ】人気レシピランキングTOP7

アメリカの家庭料理では献立に副菜やサラダを添えるのが一般的で、日本に定着している人気レシピも含まれています。ここではアメリカ料理の定番である、副菜とサラダを紹介します。

7位:チョップドサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3206937

アメリカの家庭料理の中でも野菜をたくさん使うレシピで、ツナや茹で卵も入っているので子供でも食べやすいです。このレシピは隠し味に醤油を使っており、和風テイストの味わいに仕上がっています。

気軽に作れる♡やみつきチョップドサラダ♪ by santababy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

6位:チキンサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/5997188

ボリュームがあってサンドイッチの具材としても人気で、セロリとレーズンとくるみが入っているのが特徴です。野菜や鶏肉など様々な食材の食感と味わいが一度に楽しめて、粒マスタードとはちみつが入ったマヨネーズの味わいも楽しめます。

アメリカごはん☆チキンサラダ by フロリダ・キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

5位:緑のクスクス

出典:https://cookpad.com/recipe/2033546

アメリカでは肉料理や魚料理の付け合わせになることも多く、このレシピではパスタの一種であるクスクスにズッキーニとパセリを加えて作っています。にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めているので風味豊かで、赤唐辛子のフレークにより旨辛な味わいの野菜料理として人気です。

ズッキーニ&パセリのクスクス(アメリカ) by principito 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

4位:ガーリックシュリンプ

出典:https://cookpad.com/recipe/2724145

ハワイの郷土料理として知られるガーリックシュリンプも、献立に副菜にすると喜ばれます。カイエンペッパーとハーブソルトで味付けるのでスパイシーに仕上がり、ご飯にもお酒にも合うと好評です。

ガーリックシュリンプ♥アメリカ南部風  by Little Darling 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

3位:チリコンカン

出典:https://cookpad.com/recipe/4059477

アメリカのテキサス州の郷土料理として知られ、豆のほか玉ねぎやじゃがいもなどの野菜も入っているので食べ応えも十分です。このレシピではひき肉の代わりに大豆ミートを使っているので、濃いめの味付けでもヘルシーに仕上がっています。

辛ウマ~!な本格的★チリコンカン by 杏里mama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

2位:デビルドエッグス

出典:https://cookpad.com/recipe/3094490

イベントの時に作るアメリカ料理であるデビルドエッグスは、見栄えがよいのでおもてなしにもおすすめです。ゆで卵の黄身に辛い味付けをするのが基本ですが、このレシピでは香りのソルトを使って子供でも食べられる味わいとなっています。

イースターエッグ&デビルドエッグ by とまとママ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

1位:シーザーサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4790706

日本でも人気のシーザーサラダを、発祥地であるアメリカの俳優が考案した味わいを再現したレシピです。マヨネーズにレモン汁や酢、ブラックペッパーに加えウスターソースも入れてコクを出したドレッシングが美味しく、野菜がたくさん食べられると人気があります。

アメリカ生まれの元祖シーザーサラダ by 神戸三宮アスパラガス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

アメリカの定番家庭料理【主菜・メインのおかず】人気レシピランキングTOP7

アメリカ料理の定番主菜といえば、やはり肉料理をイメージする人が多いでしょう。しかし肉料理以外にも、アメリカの家庭料理はあります。ここではアメリカの家庭料理として人気の主菜レシピを紹介します。

7位:クラブステーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/3595584

アメリカ料理の定番である肉料理の中でも、ボリューム満点のレシピを日本風にアレンジした一品です。ランプ肉を醤油と酒とすりおろしたにんにくに合わせたタレに漬け、魚焼きグリルで焼き上げます。焼いてからも余熱が入るので切った時はレアでも、食べる時にはミディアムになります。

アメリカ料理♡クラブステーキを魚グリルで by ashley0214 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

6位:仔牛のポットロースト

出典:https://cookpad.com/recipe/3587923

アメリカの家庭料理として人気のレシピで、塩コショウをした骨付きの仔牛の肩ロース肉をフライパンで焼き、一度取り出してから野菜を入れるのがポイントです。野菜に火が通ったら仔牛肉を戻して赤ワインを入れ、弱火で時間をかけて煮込みます。

アメリカ料理〜仔牛のポットロースト♡ by ashley0214 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

5位:フライドチキン

出典:https://cookpad.com/recipe/6007565

味がしっかりついたフライドチキンも、アメリカの定番料理の1つです。牛乳とプレーンヨーグルトとガーリックソルトとコショウを合わせたタレに鶏肉を1時間以上漬けてから、衣をまぶして揚げます。衣にもコンソメとガーリックソルトを入れるので、旨味が感じられて美味しいです。

アメリカごはん☆フライドチキン by フロリダ・キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

4位:キャセロール

出典:https://cookpad.com/recipe/6603051

グラタンに似たアメリカの定番料理を、ツナとキャベツで作るレシピです。玉ねぎやセロリ、パプリカとブロッコリーなどたくさんの野菜が入っているので見た目よりヘルシーに仕上がります。サワークリームを使うのでくどさが軽減され、パスタも入るため食べ応えも十分です。

ツナキャセロール*アメリカ料理 by Little Darling 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

3位:マカロニチーズ

出典:https://cookpad.com/recipe/476967

アメリカドラマでよく見かけるマカロニチーズも、定番の家庭料理として人気です。細切りにした玉ねぎとほぐしたしめじ、1cm角に切ったベーコンを炒めてから小麦粉と牛乳を足してホワイトソースを作り、茹でたマカロニと溶けるチーズを合わせます。耐熱皿に入れてオーブンで焼き上げると、アメリカの味が再現できます。

チーズたっぷりマカロニチーズ❤️ by ちゃーまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

2位:ロブスターのオーブン焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/772913

アメリカでクリスマスや感謝祭を家族で祝う時に、登場することの多いレシピです。生きているロブスターを調理するのがポイントで、背中にある緑の部分を取り除いてから、あらかじめ作っておいたスタッフィングを詰めます。バターをのせてからオーブンで焼くと、色鮮やかな主菜に仕上がります。

【アメリカ料理】ロブスター☆ by エイビーズ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

1位:肉料理の定番ミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/7194932

アメリカの家庭料理でも人気が高いミートローフは、牛ひき肉と玉ねぎだけで作ります。脂肪が少ない牛ひき肉を使うことで冷めても美味しく食べることができ、サンドイッチの具材としてもアレンジ可能です。赤ワインビネガーの風味が食欲をそそる、食べ応えのあるメイン料理です。

アメリカのミートローフ by marihawaii 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

アメリカの定番家庭料理【主食】人気レシピランキングTOP7

アメリカ料理には簡単に食べられてボリュームのある、主食のレシピのバリエーションも豊富です。ここではアメリカの家庭料理としても人気が高い、主食のレシピを紹介します。

7位:エッグベネティクト

出典:https://cookpad.com/recipe/4309538

イングリッシュマフィンではなく食パンを使うエッグベネティクトは、アメリカの家庭料理の定番です。焼いた食パンの上にベーコンとポーチドエッグをのせて、オランデーズソースをかけて仕上げます。好みでブラックペッパーをかけても美味しく、葉物野菜を添えると彩りもキレイです。

エッグベネディクト by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

6位:サブマリンサンドイッチ

出典:https://cookpad.com/recipe/416282

アメリカのデリで手軽に購入できるサンドイッチで、外側が硬いパンを切って具材を挟みます。このレシピではパンを軽くトーストしてからミートボールを挟んでトマトソースをかけ、すりおろしたチーズを余熱で溶かしています。味にまとまりと食べ応えがあるので、一度試してみてほしい美味しさです。

天下無敵!ミートボール・サブ by 料理人にゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

5位:ピザ

出典:https://cookpad.com/recipe/6300592

日本より1ピースのサイズが大きいピザも、アメリカの定番料理の1つです。このレシピではピザ生地にホワイトソースを塗り、焼いた鶏肉とブロッコリーをトッピングしています。ホワイトソースの上にチーズ、具材の順番にのせることで香ばしく焼き上がります。

アメリカごはん☆チキン&ブロッコリーピザ by フロリダ・キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

4位:ホットドック

出典:https://cookpad.com/recipe/1125481

アメリカ人のファストフードとして人気があるホットドッグも、食べ応え十分の主食です。アメリカではパンは軽くトーストしてソーセージはグリルで焼くので、香ばしい風味が楽しめます。このレシピではアボカドを使ったワカモレとサルサを加え、ヘルシーに仕上げています。

アメリカ メキシカン ホットドッグ by takako6262 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

3位:ジャンバラヤ

出典:https://cookpad.com/recipe/4973670

アメリカの家庭料理の中でも珍しい、ご飯を使ったレシピです。スペインのパエリアから派生したとされるケイジャン料理で、肉や野菜をご飯に合わせてスパイシーに仕上げます。このレシピでは玉ねぎやウインナーを使い、ケチャップとカレー粉で味付けています。

簡単!フライパンで♪ジャンバラヤ by ゆゆぶぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

2位:ハンバーガー

出典:https://cookpad.com/recipe/5295220

アメリカのファストフードの代名詞であるハンバーガーは、食べ応えも十分です。アメリカで使われているバイソンのひき肉を使うレシピで、ハンバーグを作る際にオニオンとガーリックとチリのパウダーを混ぜて下味をつけています。パン粉を入れるのでふっくらした食感に仕上がり、一品で満足できる仕上がりです。

バッファローのハンバーガー by アメリカのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

1位:コーンブレッド

出典:https://cookpad.com/recipe/1080378

アメリカの家庭でよく食べられているパンで、生地にコーングリッツを練り込んで焼き上げています。発酵しなくてもすぐに焼けるので手早く作れて、ほんのりとした甘味があるのでアメリカの肉料理との相性も抜群です。食物繊維が豊富なので、野菜不足の人にもおすすめです。

アメリカ☆ぷちぷち食感コーンブレッド by ballena53 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

アメリカの定番家庭料理【汁物・スープ】人気レシピランキングTOP6

アメリカ料理には美味しい汁物やスープがあり、世界中で作られているレシピも少なくありません。ここではアメリカの家庭料理の中でも、人気の汁物とスープのレシピを紹介します。

6位:シュリンプ・クレオール

出典:https://cookpad.com/recipe/2174092

アメリカのルイジアナ州で発祥したケイジャン料理の1つで、たくさんのエビを使ってピリ辛なシチューに仕上げています。玉ねぎとセロリとベルペッパーが入っており、トマト缶とスパイスを加えて煮込んでいるので旨味が強いです。エビと野菜で作るシチューなので、ヘルシーなのも人気の理由です。

ごちそう♪ シュリンプ・クレオール by ごん太はな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

5位:ブロッコリーチーズスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/5109208

アメリカではメイン料理になることもあるスープで、ブロッコリーだけでなく玉ねぎやセロリも入っています。野菜の青臭さをチーズの濃厚さがカバーして、牛乳も入っているので栄養価も高いです。チーズの黄色とブロッコリーの緑のコントラストが、目にも楽しい一品です。

ブロッコリーチーズスープ by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

4位:チキンヌードルスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/5463008

アメリカの伝統料理の1つで、鶏肉と野菜とパスタが入った食べ応えのあるスープになっています。にんじんやグリンピースのほかじゃがいもとセロリが入っていて、食べ応えも十分です。すりおろしたにんにくと生姜が入っているので風味豊かで、塩分も控えめなので体調不良の際にもおすすめです。

チキンヌードルスープ★アメリカ料理 by 埼玉県熊谷市 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

3位:クリームチーズとビーツのスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1079617

日本ではなじみが薄いビーツを使った、アメリカの家庭料理です。バターで炒めたビーツと玉ねぎとじゃがいもをミキサーで粉砕し、鍋に戻してからクリームチーズを加えて仕上げます。色鮮やかなスープなので、献立を華やかに演出してくれるスープでもあります。

ビーツとクリームチーズのスープ アメリカ by グレースK 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

2位:ボストン風クラムチャウダー

出典:https://cookpad.com/recipe/5948492

日本でも人気のクラムチャウダーですが、アメリカの東海岸ではトマト味で作るのが一般的です。あさりや玉ねぎ、じゃがいもなどの材料をオリーブオイルで炒めてからトマト缶を入れて煮込みます。あさりのだしがスープに溶けて美味しく、さっぱりと食べられる味わいです。

クラムチャウダーボストンスタイル by まぁやん☆もりもり5 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

1位:ガンボスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/354874

アメリカ南部の家庭料理であるスープで、シーフードのだしが具材の美味しさを引き立てている一品です。セロリやにんじんなど様々な野菜が入っているので栄養バランスもよく、食べ応えがあるのにカロリーが抑えられます。シーフードを鶏肉に替えても美味しいので、試してみてください。

トマトたっぷり♪シーフードガンボスープ by レンバス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

アメリカの定番家庭料理【デザート・スイーツ】人気レシピランキングTOP6

アメリカ料理として提供されるデザートは、甘い味わいに仕上がっているものが多いです。ここではアメリカの家庭料理の中でも、人気が高いデザートやスイーツのレシピを紹介します。

6位:チェスパイ

出典:https://cookpad.com/recipe/7138434

アメリカ南部の定番デザートで、詰め物が入ったリッチなテイストのパイの総称です。このレシピではココアパウダーを使ったチョコレート風味のフィリングを詰めていますが、カスタードでもレモンでもココナッツでも美味しく仕上がります。

チョコレート・チェス・パイ by ivanka 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

5位:オートミールクッキー

出典:https://cookpad.com/recipe/2966923

アメリカ家庭の定番おやつであるオートミールクッキーを、日本人向けにアレンジしたレシピです。たんぱく質とミネラルと食物繊維が摂れるオートミールを、手軽に美味しく食べられます。

アメリカン★ザクザクオートミールクッキー by BaByCaKe♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

4位:キーライムパイ

出典:https://cookpad.com/recipe/6421040

アメリカの伝統的なお菓子で、パイ生地にグラハムクラッカーを使っているのが特徴です。このレシピではフィリングを卵黄とライムとコンデンスミルクで作っており、甘酸っぱい味わいがクセになります。

甘酸っぱさが病みつき♡キーライム パイ! by エヴァンのママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

3位:ハミングバードケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/285505

1970年代にレシピが公開されてから、家庭料理として定着したデザートです。バナナとパイナップルとナッツが入った生地を、クリームチーズのフロスティングで覆って仕上げます。

ハミングバード・ケーキ by Chico 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

2位:アップルパイ

出典:https://cookpad.com/recipe/6596859

りんごが旬の時期にアメリカの家庭で作られることが多いデザートで、健康的な甘さが人気です。くし形に切ったりんごを、砂糖とレモン汁で丁寧に煮ると美味しく仕上がります。このレシピはパイ生地から手作りしていますが、市販の冷凍パイシートを使ってもかまいません。

本場アメリカの味♥️手作りアップルパイ by White☆Lily 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

1位:スモア

出典:https://cookpad.com/recipe/3511935

手軽にできるのでアメリカではキャンプ時のおやつとして食べられることが多く、グラハムクラッカーにマシュマロを挟むだけと簡単です。マシュマロを火で炙ってから挟むと、より美味しく仕上がります。

スモア★アメリカキャンプの定番! by LEIKANA 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

アメリカの定番家庭料理を人気レシピで作ってみよう!

アメリカの定番料理は、日本でおなじみのファストフードばかりではありません。州によって郷土料理も違いバリエーションが豊富なので、自宅でアメリカの味わいを手作りして楽しんでみましょう。

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