アメリカの家庭料理レシピ33選！定番の肉料理などを人気ランキングで紹介！

アメリカ料理の定番である肉料理の中でも、ボリューム満点のレシピを日本風にアレンジした一品です。ランプ肉を醤油と酒とすりおろしたにんにくに合わせたタレに漬け、魚焼きグリルで焼き上げます。焼いてからも余熱が入るので切った時はレアでも、食べる時にはミディアムになります。

アメリカの家庭料理として人気のレシピで、塩コショウをした骨付きの仔牛の肩ロース肉をフライパンで焼き、一度取り出してから野菜を入れるのがポイントです。野菜に火が通ったら仔牛肉を戻して赤ワインを入れ、弱火で時間をかけて煮込みます。

味がしっかりついたフライドチキンも、アメリカの定番料理の1つです。塩やエルブ・ド・プロヴァンス、胡椒、粗びきガーリックパウダーを合わせたタレに鶏手羽元をひと晩漬けてから、小麦粉をまぶして焼き揚げます。

グラタンに似たアメリカの定番料理を、ツナとキャベツで作るレシピです。玉ねぎやセロリ、パプリカとブロッコリーなどたくさんの野菜が入っているので見た目よりヘルシーに仕上がります。サワークリームを使うのでくどさが軽減され、パスタも入るため食べ応えも十分です。

アメリカドラマでよく見かけるマカロニチーズも、定番の家庭料理として人気です。細切りにした玉ねぎとほぐしたしめじ、1cm角に切ったベーコンを炒めてから小麦粉と牛乳を足してホワイトソースを作り、茹でたマカロニと溶けるチーズを合わせます。耐熱皿に入れてオーブンで焼き上げると、アメリカの味が再現できます。