アメリカの家庭料理レシピ33選！定番の肉料理などを人気ランキングで紹介！

アメリカでクリスマスや感謝祭を家族で祝う時に、登場することの多いレシピです。生きているロブスターを調理するのがポイントで、背中にある緑の部分を取り除いてから、あらかじめ作っておいたスタッフィングを詰めます。バターをのせてからオーブンで焼くと、色鮮やかな主菜に仕上がります。

アメリカの家庭料理でも人気が高いミートローフは、牛ひき肉と玉ねぎだけで作ります。脂肪が少ない牛ひき肉を使うことで冷めても美味しく食べることができ、サンドイッチの具材としてもアレンジ可能です。赤ワインビネガーの風味が食欲をそそる、食べ応えのあるメイン料理です。

アメリカ料理には簡単に食べられてボリュームのある、主食のレシピのバリエーションも豊富です。ここではアメリカの家庭料理としても人気が高い、主食のレシピを紹介します。

イングリッシュマフィンではなく食パンを使うエッグベネティクトは、アメリカの家庭料理の定番です。焼いた食パンの上にベーコンとポーチドエッグをのせて、オランデーズソースをかけて仕上げます。好みでブラックペッパーをかけても美味しく、葉物野菜を添えると彩りもキレイです。

アメリカのデリで手軽に購入できるサンドイッチで、外側が硬いパンを切って具材を挟みます。このレシピではパンを軽くトーストしてからミートボールを挟んでトマトソースをかけ、すりおろしたチーズを余熱で溶かしています。味にまとまりと食べ応えがあるので、一度試してみてほしい美味しさです。

日本より1ピースのサイズが大きいピザも、アメリカの定番料理の1つです。このレシピではピザ生地にホワイトソースを塗り、焼いた鶏肉とブロッコリーをトッピングしています。ホワイトソースの上にチーズ、具材の順番にのせることで香ばしく焼き上がります。