冷たい料理レシピ55選！暑い日の夏バテや食欲がない時でもさらっと食べれる！

暑いと食欲が落ちて、夏バテする人も珍しくありません。そうした時は冷たいあるいは食欲をそそる料理を作って、しっかり食べたいところです。ここでは暑い時に食べたくなる、あっさりあるいはさっぱりした料理を中心に紹介します。

暑くて食欲がない時でも、冷たい麺類は喉ごしがよいので食べられる人が多いものです。ここでは暑い日にピッタリの冷たい麺類から、簡単に作れる料理を中心に紹介します。

簡単に作れてピリ辛味が食欲をそそると人気なのが冷麺で、このレシピでは麺を白滝にすることでヘルシーに仕上げています。冷たい麺なので辛味が軽減され、夏バテ防止の焼肉の主食としてもおすすめです。

一品で栄養バランスの料理を食べたい時は、冷たいサラダうどんがよいでしょう。このレシピではレタスやきゅうり、ミニトマトなど旬の夏野菜が多くさっぱりと食べられます。温泉卵を加えることで、タンパク質も摂れる一品です。

つゆだけではあっさりし過ぎなそうめんも、茹で卵をのせてタレに一工夫すると食べ応えが増します。めんつゆにごま油を加えるレシピなのでコクと香りが加わり、涼しい見た目も食欲をそそります。