人気1位｜ゴーヤのおつまみの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「ゴーヤのおつまみ」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して15品を紹介します。「ゴーヤのおつまみ」のクックパッドで人気1位・殿堂入りのレシピや簡単に作れるもの、〈日本酒・ワイン〉などに合うレシピを多数紹介するので、参考にしてください。
目次
- 「ゴーヤのおつまみ」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ10000超！】ゴーヤチャンプルー！豆腐の水切りはレンジで簡単【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ3,258件】ゴーヤの佃煮
- 【人気3位｜つくれぽ2,944件】ごま油で炒めて作るゴーヤの常備菜【動画】
- 【人気4位｜つくれぽ1,987件】日本酒やワインに合う！ゴーヤの唐揚げ【動画】
- 【人気5位｜つくれぽ1,549件】ゴーヤとベーコンの卵とじ
- 【人気6位｜つくれぽ1,461件】冷やして美味しいゴーヤのおひたし【動画】
- 【人気7位｜つくれぽ914件】ゴーヤとナスの味噌炒め【動画】
- 【人気8位｜つくれぽ657件】ゴーヤの豚キムチ
- 【人気9位｜つくれぽ654件】居酒屋の味！ゴーヤチャンプルー
- 【人気10位｜つくれぽ557件】にんにくが効いてるゴーヤの塩ナムル
- 【人気11位｜つくれぽ423件】ゴーヤの肉詰め
- 【人気12位｜つくれぽ423件】ゴーヤの天ぷら
- 【人気13位｜つくれぽ342件】ゴーヤと豚肉の甘味噌炒め
- 【人気14位｜つくれぽ282件】ビールに合う！ゴーヤチップス
- 【人気15位｜つくれぽ246件】ゴーヤと豚肉の唐揚げ
- 「ゴーヤのおつまみ」の人気レシピを作ってみよう！
はああ
ゴーヤのワタも使ったのは初めて！普段ゴーヤを食べない子供もバリバリ食べてましたしダンナもビールがすすむオツマミだーと好評でした！
【人気13位｜つくれぽ342件】ゴーヤと豚肉の甘味噌炒め
材料 （2人分）
ゴーヤ1/2本(正味90g)
豚バラ肉150g
ごま油小1
☆ニンニク(チューブ)1cm
☆生姜(チューブ)2cm
☆味噌大1
☆砂糖大1
☆オイスターソース小1
煎り胡麻適宜
豚肉から出る脂と甘味噌のおかげでゴーヤの苦味が軽減され、ご飯もお酒も進む味わいのおつまみです。調味料に水やお酒などを使わないので味噌が溶けにくいですが、炒めていくうちに馴染みます。
komutatata
独特の苦みなく箸進みました～♬日本酒おつまみに美味し～
【人気14位｜つくれぽ282件】ビールに合う！ゴーヤチップス
材料
ゴーヤー中1本
小麦粉大匙１くらい
塩コショウ適量
家にある材料で簡単に作れてビールに良く合う、ゴーヤチップスのレシピです。塩コショウ以外にカレー粉やシーズニングスパイスなど、様々なアレンジが可能なので好みの味付けを見つけてください。
サニー大好き
ビール好きには最高のおつまみです♪ これからはゴーヤの定番メニューになりそうです。
【人気15位｜つくれぽ246件】ゴーヤと豚肉の唐揚げ
材料 （1～2人分）
☆ゴーヤ（中）1本
☆塩適量
☆片栗粉大さじ1弱
★豚肉(こま切れ、スライスなど)100～120g
★塩コショウ少々
●小麦粉大さじ2
●水大さじ３
●塩小さじ2分の1
ゴーヤは、塩揉みをして揚げることで苦味が軽減されます。豚こま肉で作ればスナック感覚で食べられ、豚バラ肉で作るとジューシーに出来上がります。火が通りやすいように、丸ではなく円盤型に成形してください。
やよい食堂
豚肉にしっかり味がついていて、そのままでおいしかったです。豚肉とゴーヤの相性がバッチリです。泡盛と一緒に楽しみました。