人気1位｜ゴーヤのおつまみの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

（＊ゴーヤの佃煮の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

お弁当のおかずや箸休め、お酒のおつまみに最適なゴーヤ料理のレシピです。ゴーヤの大きさによって、調味料の量を調整して作ってください。かつお節は多めに使うと、風味が増して美味しくなります。

フライパンで揚げ焼きにするので、少ない量の油で簡単に作れるゴーヤの唐揚げです。下味をしっかりと付けるので、苦みが軽減されゴーヤが苦手な人でも美味しく食べられます。ゴーヤと家にある材料で手軽に作れる、日本酒やワインにも合うおつまみです。

ベーコンと卵を使った、手軽に作れるゴーヤのおつまみです。オイスターソースが効いたやや濃い目の中華味なので、お酒に良く合います。ゴーヤの苦味が気にならない場合は、下茹では不要です。