鶏もも肉を使った夕飯の簡単レシピ22選！人気の献立の組み合わせ例も紹介！

保存がきく鶏肉のチャーシューを作り置きしておくと、忙しい時も夕飯を手軽に用意できます。手間がかかりそうですが、このレシピであれば電子レンジで簡単に調理できます。余った煮汁に茹で卵を漬け込み、煮卵を作るのもおすすめです。

鶏もも肉に下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ、ケチャップをベースにした、とろみのあんをかけて仕上げます。甘みのあるあんかけは子供にも人気で、素揚げした人参やピーマンなどの野菜も加えると、酢豚風にアレンジできボリュームのある夕飯のおかずが完成します。

夏になるとエスニック料理が食べたくなる人も多いでしょう。鶏もも肉を使ったエスニック風の夕飯レシピを2個紹介します。

鶏もも肉を、ナンプラーやレモングラス、しょうが等で漬け込み蒸して作ります。そのままでも美味しいおかずですが、ごはんに添えたり、ラーメンの具にしたりとアレンジも楽しめます。家庭で手軽に作れるエスニック料理を夕飯の一品に取り入れてみてください。

鶏の唐揚げの下味にナンプラーを使い、スイートチリソースとマヨネーズ等で作るソースに絡めた料理で普段と違う夕飯を楽しみたい時におすすめです。鶏胸肉や手羽など部位を変えて作っても美味しいです。