ケールを使った人気レシピ22選！炒め物など美味しい食べ方を紹介！

ケールとしらすのレモンパスタは、レモンの清涼感としらすのふっくらとした食感が楽しめる爽やかなパスタです。全粒粉パスタを使用することで、ビタミンやミネラルだけでなく食物繊維も補うことができます。

ケールとサーモンの玄米リゾットは、不足しがちなビタミンやカルシウム、タンパク質を補える人気のレシピです。豆乳を使用することで口当たりがまろやかになり、ケールの苦味が苦手な人でも食べやすく仕上がります。

ケールと豚肉のやみつき丼は、食べ応えのある豚丼にケールを加えたヘルシーな1品です。炒めた具材を、にんにくを効かせたタレと絡めてご飯に乗せるだけで簡単に作ることができます。疲れている時や、時間が無い日のごはんにおすすめです。

ケールを使ったチャーハンは、ココナッツオイルで炒めることでエスニックな味わいが楽しめます。ケールの他、人参やピーマンなどの緑黄色野菜を加えることで彩りが鮮やかになり、より栄養価が高まります。

葉が硬く食べづらいイメージのあるケールですが、スープの具として使用することで、柔らかく甘みのある味わいが楽しめます。ここでは、ケールを使った汁物やスープの人気のレシピを紹介します。