ビールの賞味期限切れはいつまで飲める？1年前は無理？捨てずに活用する方法も紹介！

ビールの賞味期限が切れてどうしても飲めなくなってしまった時におすすめしたい、ビールの活用方法を紹介していきます。

肉をビールに漬け込むと、ビールのホップとアルコールで肉の風味が良くなり柔らかくなります。ただし風味が格段に落ちたビールを使用すると、料理の味に影響がしやすいので注意をしましょう。また、揚げ物の衣に混ぜて使うと、酵母のコクのある衣ができますし、ビールの炭酸で衣に空洞ができて揚げ物をカラッと仕上げることができるのでおすすめです。

ぬか床を作る際の水の代わりに賞味期限切れのビールを入れるとぬかの風味が増しますし、ぬか床が傷みにくくなります。ビールに含まれる酵母が発酵を進ませてより深い味になるようですが、入れすぎるとアルコールの香りがするので、量に気をつけましょう。

ビールに豊富に含まれるタンパク質には髪にボリュームを与えたり、キューティクルをコーティングして艶を出す効果があります。鍋で7〜8分煮詰めたビールをシャンプーに混ぜるだけで簡単に作れますし、ビール独特の匂いもそれ程気にならないようです。

髪の指通りが良くなるなどの効果を実感している人も多いので、髪の傷みが気になる人におすすめの使い方です。

ビールに含まれる炭酸やアルコールには、油汚れや皮脂汚れなどを溶かして拭き取りやすくする効果があります。仕上げに重曹水を絞った布巾で拭き取れば、ビール特有の匂いや糖質のベタつきなども綺麗に吹き上げられます。水では汚れの落ちにくい、窓ガラスやフローリングの掃除にぴったりな方法です。

ビールには植物の栄養になるカリウムやリンが豊富に含まれるので、肥料の代わりに使えます。また、ビールの酸が害虫や菌類を駆除してくれる効果があります。使用時は、根に直接触れないように土にかけるようにしてビールを注ぐように注意が必要です。葉の汚れの汚れ落としにも使えますが、その場合はビールの濃度を相当薄めてから葉にかけるようにしましょう。

製造から9ヶ月ほどと賞味期限が長いビールですが、賞味期限が過ぎてからもある程度までは飲めることがわかりました。しかし、ビールは出来立てに近いうちが美味しく飲めるので、なるべく早く飲み切りたいですね。賞味期限が過ぎたビールも他の活用方法を使えば無駄にならないので、ぜひ実践してみてください。