人気1位｜大根スープの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

シンプルな材料で作るコンソメスープのレシピで、コーンやベーコンも入っていて、子供が食べやすい味付けです。大根も加熱することで甘味が増し、大根が苦手な人も食べやすくなります。

大根と玉ねぎを炒めてからコンソメで煮て、ミキサーなどで攪拌した後、牛乳を加えて作るポタージュです。大根を大量消費したい時にも役立つメニューです。クックパッドのつくれぽでは、優しい甘さが美味しいというコメントが多数あります。

具材はシンプルに大根のみを使用し、太めの千切りにしたものを、出汁でとろとろになるまでよく煮て作ります。仕上げは水溶き片栗粉でとろみを付けるので、保温効果があり、体が芯から温まる大根スープです。

風邪の予防にもおすすめの、大根おろしをそのままスープにしたレシピです。調味料にウェイパーを加えるので、簡単に中華風の味付けに仕上がります。最後に加える溶き卵で甘味が加わりマイルドな大根スープになります。