ユッケジャンスープとは？意味や具材は？本格的な作り方やアレンジレシピも紹介！
ユッケジャンスープとはどんな韓国料理なのでしょうか？今回は、ユッケジャンスープの〈具材・意味・味わい〉を、本格的な作り方・レシピと紹介します。カルビスープとの違いや〈豚肉・キムチ・うどん〉などのアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 韓国料理「ユッケジャンスープ」とは？どんな味・意味？
- ユッケジャンスープとは牛肉・野菜などの具材が特徴の韓国のスープ料理
- ユッケジャンの意味・起源
- ユッケジャンと「カルビスープ」の違い
- ユッケジャンスープの本格的な作り方・レシピ
- 材料
- 作り方・手順
- 美味しく作るコツ・ポイント
- ユッケジャンスープのアレンジレシピ4選！
- ①サムジャンでコク旨ユッケジャンスープ
- ②ふわふわ卵入り 豚肉のユッケジャンスープ
- ③簡単！焼肉屋さんのユッケジャンうどん
- ④キムチで簡単！ユッケジャンクッパ
- ユッケジャンスープを簡単に作れる市販の素を紹介！
- ①菜館 ユッケジャンスープの素 辛口（税込248円）
- ②鶴橋 コリアタウン濃縮 ユッケジャンスープの素 45g 1食分（税込108円）
- ③モランボン 業務用ユッケジャンスープの素 1.1kg（税込1,340円）
- ユッケジャンとは何か知っておこう
①サムジャンでコク旨ユッケジャンスープ
コチュジャンではなく、サムジャンを使用しているユッケジャンスープのレシピです。具材を煮込むだけで簡単に作ることができ、コチュジャンとは違ったサムジャンの旨味を味わうことができます。
②ふわふわ卵入り 豚肉のユッケジャンスープ
牛肉の代わりに豚肉を使っているユッケジャンスープのレシピです。豚肉で作っているので手軽に作ることができ、ふわふわの卵もおいしいユッケジャンスープになります。
③簡単！焼肉屋さんのユッケジャンうどん
うどんとも相性がよいユッケジャンスープのレシピで、豚キャベツプルコギと冷凍うどんを使って簡単に焼肉屋さんに負けないくらいおいしい韓国風のユッケジャンうどんが作れます。
④キムチで簡単！ユッケジャンクッパ
キムチを使うことで簡単に味付けをすることができ、お肉と野菜のバランスがいいユッケジャンスープのレシピです。そのままスープとして食べるだけでなく、ご飯を入れるとユッケジャンクッパになり、お昼の献立にもなります。
ユッケジャンスープを簡単に作れる市販の素を紹介！
ここではユッケジャンスープが簡単に作れる市販の素を紹介します。市販の素を使うことで手軽にユッケジャンスープを作ることができるので購入する時の参考にしてください。
